已至深秋，鄉下夏季節青菜已結束生長期，正是犯愁一日三餐吃什麼菜的時候，而姑姑總是有妙計讓我吃上可口的飯菜——蘿蔔菜米湯，這是純正的家鄉味道！
米湯、蘿蔔菜，土生土長的常寧人一聽到這兩樣東西，就會馬上想到這道菜——蘿蔔菜米湯。
常寧人秋天的美味，怎麼能離開蘿蔔菜米湯呢？
深秋來臨，正是蘿蔔菜苗瘋長的時候，姑姑卻擔心起蘿蔔菜苗長太密集會影響生長，便去土裡拴些蘿蔔菜回來，看到如此小的蘿蔔菜，我有絲不解的問：“這蘿蔔太小了吧，要怎麼吃啊？”姑姑說：“你這孩子，自家種的蘿蔔菜又沒打農藥沒施肥的，怎麼就不能吃了，丟掉了多可惜啊！”說完姑姑就轉身到廚房忙活。
製作這道美食，最難的步驟卻是清洗，因菜葉中藏有太量沙石，清洗起來需要花費大量時間，這恰恰也是勾起我對這碗蘿蔔菜米湯的好奇。一會是熬粥，一會是水煮蘿蔔菜，不起眼的蘿蔔苗子經過姑姑施了魔法般的手，香噴噴的蘿蔔菜米湯就出爐啦！
盛上一小勺撒在米飯上，清清淡淡無比美味，對於一些不愛吃蔬菜的小朋友來說，蘿蔔菜米湯粥是個不錯的選擇。蘿蔔菜營養非常豐富，含有維生素和礦物質，纖維高，還可預防便秘。
在這個物質並不匱乏的時代，很少吃到這種既簡單又營養的青菜粥，你有多久沒吃過了呢？十一小長假，帶上親人回到老家，一起來做這道蘿蔔菜粥吧！相信你將有不一樣的收穫。
煮蘿蔔菜湯方法
第一步：將蘿蔔菜摘去老葉、根部，洗乾淨；
第二步：將鍋裡放水燒開，放入蘿蔔菜，燙至2—3分鐘，然後用水沖涼再放入冷水裡泡涼；
第三步：擠幹水，再將蘿蔔菜切碎；
第四步：鍋裡放入米湯，燒熱，放入蘿蔔菜，翻炒；
第五步：放入少許鹽、味精，即可出鍋。
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