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玉子烧是日本家庭中很常见的一个日常料理，玉子在日语中就是鸡蛋的意思，顾名思义玉子烧就可以说是日本的鸡蛋卷。玉子烧一般都是鸡蛋和牛奶作为原料，但今天大虾给大家带来的玉子烧除了通常的鸡蛋以外，还加入了金枪鱼肉和葱花让整个鸡蛋卷的内容更加的丰富，并且因为加入了蛋黄酱和料酒也使整个鸡蛋卷也更加的蓬松。喜欢的朋友收藏点赞，特别适合做给家里的孩子吃，既营养丰富小朋友也喜欢。
【素材清单】
今天的食材清单如下，喜欢的朋友记得保存收藏哦。
【具体步骤】
- 在容器中加入鸡蛋两个，金枪鱼肉，蛋黄酱，料酒，椒盐和适量的葱花之后搅拌均匀。
- 把玉子烧锅用大火加热之后，把蛋液一次全加进去，数秒之后用筷子快速搅拌到半熟，撒上适量的葱花。
- 一边用小火加热，一边把蛋饼用筷子卷成如图所示，如果觉得卷不好的朋友可以把蛋饼都推到一起来成型。
- 最后盛盘出来，撒上葱花金枪鱼玉子烧就完成啦。
【小贴士】
把玉子烧锅先用小火加热一会，然后把蛋液分3到4次分别倒入卷起来，这样做的玉子烧表面光滑又好吃。
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