學生返校復課以後，他們的營養問題一直受到家長關心。疫情之下，飲食方面是否也應該特殊照顧。深圳疾控中心給出了專業指南，各學校和家長可以參考實施。
學生飲食要葷素搭配、種類多樣：
1、每天提供的食物種類應不少於12種、每週不少於25種。
2、每天至少提供4種新鮮蔬菜，禁止使用野菜、野生菌。
3、每天提供至少1種新鮮水果。
4、優先選擇水產類或禽類，畜肉以瘦肉為主。
5、每人每天提供300g以上牛奶或相當量的奶製品。
6、每人每週提供50g至70g堅果。
學生飲食要清淡：
1、每人每天烹調油用量不超過25克。
2、每人每天食鹽不超過5克。
3、輪換使用不同種類食用油。
烹調細節要注意：
烹調以蒸、燴、炒為主，儘量減少煎、炸。
黑名單：
冷葷冷菜、生食類食品、裱花蛋糕、四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發芽土豆。
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