今天的天气不错，阳光洒落在身上暖暖的，忽然想吃点小点心，不是饿，就是想吃。感觉一款甜香的小茶点，与这春日暖阳很搭，如此而已～
想了想，就做一款最简单的蜂蜜软曲奇吧，加上自己喜欢吃的核桃、巧克力，再别出心裁地撒入少许柠檬皮碎，搅拌搅拌往烤箱里一放，十几分钟就出炉了。
刚刚打开烤箱，一阵清新的柠檬香扑面而来，让人忍不住咽口水～趁着把软曲奇放凉的空档，切了片柠檬放在杯中，加入200毫升开水，舀入1小勺的百花蜂蜜，调了一杯蜂蜜柠檬水，很喜欢这种酸酸甜甜，提神醒脑。
一本书，一杯水，几块小饼干，一个暖暖的午后，时间转瞬即逝，过得好快～
缓过乏来，给大家分享一下这款核桃巧克力软曲奇的做法吧，带着迷人的柠檬香，不用黄油、不加猪油，不加糖，被素食爱好者所钟爱。咬上一口软软的，有着核桃仁和巧克力的加持，不仅口感丰富，更是健脑、禁饿，随时用它来补充体力是最好不过的了。正所谓吃饱了才有力气干活啊！
特别简单的“柠檬香核桃巧克力蜂蜜软曲奇饼干”香软可口，清香迷人，素食之选，你值得尝试！哈哈哈，这名字可真长啊~
柠檬香核桃巧克力蜂蜜软曲奇饼干
---准备食材---
低筋面粉200克、核桃仁60克、巧克力豆50克、玉米油90克、柠檬皮碎适量、盐3克、蜂蜜40克、泡打粉5克、开水100毫升
制作方法：
第一步：首先来准备称重所有食材，柠檬表皮洗净用厨房纸巾擦干后，把半个柠檬表皮擦成碎末备用。
第二步：舀40克天然蜂蜜入开水中融化，待其自然冷却。
第三步：把玉米油打入搅拌盆中，撒入3克盐，加入蜂蜜水搅拌均匀。
第四步：然后把面粉和泡打粉混合后，晒入蜂蜜玉米油混拌液中。
第五步：用刮刀把面粉和混合液翻拌均匀成软乎乎的面团状。再加入巧克力豆、核桃仁碎块，撒入柠檬碎，用刮刀继续翻拌均匀。
第六步：烤盘中垫好锡纸，光泽暗亚的那一面朝上放置，用勺子舀取适量的搅拌好的面糊放入烤盘中，用勺子稍加按扁成小圆饼状。
第七步：把烤盘送入预热好的烤箱180度上下火烤18分钟，当烤箱门刚刚开启一条小缝隙，一缕柠檬的清香就钻了出来，沁人心脾。
第八步：把核桃巧克力软曲奇放在烤网上晾凉后即可食用。
---温馨小贴士---
1、这款软曲奇的没有添加黄油，没有加入猪油，而是使用无色无味的玉米油，素食爱好者尽可放心食用。
2、这款软曲奇没有加入糖，使用了
纯天然的百花蜂蜜，有着最自然的甜香，即使是想减肥的人士也可以放心食用。
