前段时间小编看到一则新闻说某家公司将工业用盐分装当食用盐卖，美其名曰“喜马拉雅玫瑰盐”。
12月26日上午，海口市人民检察院提起的海南省首例食品药品领域民事公益诉讼案件在海口市中级人民法院开庭审理。被告海南南风海味网络科技有限公司(以下称南风海味公司)将工业盐当作食用盐通过淘宝网销售给个人、咖啡厅、火锅店等。海口市人民检察院副检察长李润合等3人作为公益诉讼起诉人出席庭审，海口中院由3名法官和4名陪审员组成7人大合议庭审理该案。
经调查，南风海味公司以5500元分4次从上海碧雀公司购进了1700公斤盐石。在购买上述盐石后，南风海味公司未经任何加工处理，简单分装后即以“三个椒农”喜马拉雅玫瑰盐的名称在其淘宝店铺上销售，并介绍用于牛排等西餐调味，使用方法为“单独研磨调味或混合黑胡椒粉一起研磨使用”，在包装袋上未标示执行标准、产品生产许可、营养成分表等信息。自2017年11月11日至2018年4月26日，南风海味公司在淘宝网上共成交1966单，累计销售2200包，销售金额合计3.6万余元，销售范围涉及全国多个省份，而购买该喜马拉雅玫瑰盐的除个人买家外，还包括西餐厅、火锅店、茶餐厅、咖啡店等餐饮经营者。
在国家的严查下，多年以来很少出现将工业用盐充当食用盐售卖的新闻了，那么，食用了工业用盐有哪些危害呢？
首先来介绍一下什么是工业用盐：
工业盐在工业上的用途很广，是化学工业的最基本原料之一，被称为“化学工业之母”。基本化学工业主要产品中的盐酸、烧碱、纯碱、氯化铵、氯气等主要是用工业盐为原料生产的。工业盐指的是原盐，原盐有湖盐、井盐和海盐之分，其中因为海盐中的海水溶入了多种元素，所以海盐的工业价值相对要高些，食用价值要低些。基本化学工业主要产品中的盐酸、烧碱、纯碱、氯化钠、氯气等主要是用工业盐为原料生产的。在结构上，食盐是较纯净的氯化钠，氯化钠的化学式是NaCl，式量58.44，由氯离子和钠离子构成。工业用盐中除含有氯化钠之外，还有超标的亚硝酸钠，其化学式是NaNO2，式量是69.00，由亚硝酸根离子和钠离子构成。
所以食用工业用盐有很大的危害：
食盐是维持人类生命的必需品，其主要成分是氯化钠，并含有碘等人体所需的元素。工业盐其主要成分虽然也是氯化钠，但会不同程度地含有一些杂质且重金属超标，这些杂质会对人体产生危害，特别是对
孕妇和儿童危害非常大。同时，工业盐如果不含碘，长期食用会引起碘缺乏症。甲状腺肿大（俗称大脖子病）是碘缺乏症的一个典型表现。工业盐若含有亚硝酸盐，是最为严重的一种情况，会引发中毒。亚硝酸盐进入体内后能使体内携氧的低铁血红蛋白，变成高铁血红蛋白。高铁血红蛋白一遇到氧，就牢固地结合起来，不易分离。这样，人体的全身组织就会缺氧。当人体摄入0.3——0.5克亚硝酸盐，即可引起急性中毒，3克即可置人于死地。人体一旦中毒，十几分钟就会发病，会出现头晕、头胀、耳鸣、全身无力、手脚麻、恶心呕吐、腹泻、呼吸困难等症状，严重时发生抽搐、昏迷。一旦出现亚硝酸盐中毒，要及时去医院治疗。在急救车到来之前，可让中毒者引用牛奶或蛋清，可以起到缓解作用。
那么什么样的食盐比较好呢？
盐从来源上来区分的话大类上有三种：海盐、湖盐、井矿盐。
海盐——顾名思义就是从大海当中经过天然晒制而制成的盐。
湖盐——就是从内陆的咸水湖，制成的一些自然干燥或者经过处理的形成的盐。
井矿盐——就是从地底下的卤水还有岩盐，经过化学处理然后经过真空制盐的工艺制成的盐。
盐的来源不同，制作工艺也有所不同，食盐的品质自然有所差别，到底哪一种盐的营养价值最高呢？
海盐一般用海水直接蒸发，再通过手工筛选制作的。因为海盐是天然的，因此里面含的微量元素比较多，然后没有经过化学处理，所以它的营养成分比较均衡。
湖盐中的盐含量是经过长时间的沉淀，是从湖底取得的。湖盐有些经过处理有些没有经过处理，但是它的微量元素不如海盐高。
井矿盐使用很多人工手段，经过机械的深加工，采用烘干工艺取得的。井矿盐经过了一些化学处理，它的纯度比较高，但是经过化学处理的过程免不了带有一些人为的污染在里面。
简单点来说：如果说海盐是浅海的生猛海鲜，那么湖盐则是深海的冰鲜海鲜，至于井矿盐更像加了调料的半成品。因此海盐无论是从来源或者营养上看都是首选的食盐，但海盐在钙、镁、钾含量方面是偏高的，所以还是得根据自己需要来选择。
这样一对比的话，食盐品质高低是这样的：海盐品质最高，其次是湖盐，最后是井矿盐。
那我们在购买的时候如何分辨哪些是海盐哪些又是井矿盐呢？
海盐——外包装上带有“海”字标识的就是海盐了。
湖盐——目前市场上比较多的是澳洲进口的湖盐，多数带有“湖”字标识。
井矿盐——包装上一般写着精制盐，而且是价格比较低的。
现在海拍汇正与山东盐业合作，生态健康的海盐等你来撩哦~
