2020年伊始，疫情黑天鵝讓全球經濟遭受重大損失，各行各業停工停產，原本春節期間十分火爆的酒店業更是遭遇至暗時刻，從“一房難求”到“擺攤賣鍋包肉”，酒店從業者叫苦不迭。根據中國飯店協會相關報告，74.29%的酒店和民宿選擇直接閉店，平均閉店天數達到27天，2020年前兩個月，酒店和民宿類等住宿企業營業額損失超過670億元，全國租賃式公寓損失約為7億元。
即將來臨的“五一”黃金週，是酒店業的救命稻草嗎？企查查數據顯示，我國酒店相關企業數量龐大，共有405.8萬餘家，其中在業存續的企業有282萬家。隨著經濟的發展、人民收入水平和生活水平的提高、中國在國際社會上的地位和聲望的變化，中國的旅遊業發展非常火爆，而酒店佔據旅遊業中吃、住、行、遊、購、娛六大要素中的首要兩要素，酒店相關企業的註冊量逐年攀升，至2019年企業年註冊量已達55.1萬，較十年前增長了293%。
酒店業的發展佈局和旅遊業分佈、經濟格局息息相關，廣東、江蘇和山東是我國酒店企業數量最多的省份，三者佔據了總量的25%，酒店相關企業數量整體呈現從東部地區向西部地區遞減趨勢。
在疫情特殊時期，不少酒店為了維持資金運轉，採取打折促銷等手段降低損失，不過仍有不少企業未能挺過2020年這個寒冬。企查查數據顯示，2020年一季度我國酒店相關企業註冊量創下近五年來新低，僅有6.6萬家企業新成立，較2019年同期降低了38%。而2020年第一季度有1.3萬家酒店相關企業註銷、吊銷，雖然不及2019年同期，但這個數據依舊觸目驚心。
不過，“五一”黃金週的到來讓不少酒店人看到希望。雖然我國酒店企業註冊資金在100萬元以下的企業佔據了63%，但與其他行業不同，高端酒店的運行需要足夠的財力支撐，因此註冊資金在1000萬元以上的企業也佔據了不少份額，酒店業的復甦從高端向低端蔓延，這個過程去糟粕取精華，不少高端酒店已經開始行動起來了。
雖然酒店業的處境暫時比較艱難，但這一行業一直是投資界的寵兒。企查查數據顯示，在有關酒店的投融資項目中，新三板/上市項目佔據了23.55%，天使輪/種子輪、Pre-A至A+輪等融資輪次位居二、三名。
如今，中小企業正不斷髮展創造收益，而高檔特色酒店則更謀求轉型發展。部分酒店將健康與旅遊嫁接，籌建高檔次體驗中心；部分則試水新媒體，“直播”帶貨推廣特色餐飲；部分引進本地民間藝術，邀請非遺傳人表演創作，打造網紅打卡基地……
其實，疫情只是酒店業發展歷史長流中微不足道的一個坎，原本近幾年酒店業正因供大於求、入住率下降而承受較大壓力，如今正可藉機加速行業洗牌，優勝劣汰會發生顯著作用，供大於求的局面會有所緩解。假期的延長刺激了國內遊客的出遊熱情，今年“五一”期間民宿預訂預計同比增速60%以上，五一黃金期或能檢驗疫情推動酒店業轉型質量的真正成績。（秦龍）
