喜歡吃水煮肉，又在減肥…選擇水煮雞片，非常好做，熱量低 味道好，很下飯哦
家常水煮雞片的用料
雞胸肉1塊，生菜一顆，水澱粉適量，豆瓣醬適量，辣椒段適量，花椒粒適量，老抽適量，生抽適量，耗油適量，蒜末適量，蔥花適量，花椒麵適量，辣椒麵適量，料酒適量
家常水煮雞片的做法
步驟1
雞胸肉生菜洗淨
步驟2
雞胸切片加入料酒，耗油，五香粉，生抽，老抽，抓勻醃製十分鐘。
步驟3
生菜撕成大片焯水撈出，裝盤備用
步驟4
準備辣椒段花椒粒備用
步驟5
起鍋燒油，下入豆瓣醬，辣椒段，花椒粒炒出紅油。
步驟6
下入雞片炒熟
步驟7
加入一大碗清水煮五分鐘
步驟8
水澱粉勾芡裝盤
步驟9
放入辣椒麵，花椒麵，五香粉，蒜末，蔥花。澆熱油
步驟10
香味撲鼻，米飯兩萬起步哦
家常水煮雞片的烹飪技巧
初次嘗試可以省略澆油部分，蒜末 辣椒麵 花椒麵 蔥花都可以省略，也很好吃的呦。
作者：一米八的俊哥哥
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