飲食男女,人之大欲~
騎上我心愛的小摩托,到『樊勝武大師工作室』吃上一餐罕有匹敵的晚宴,主菜、涼菜、熱菜、甜品…道道精雕細琢,匠心出色。
在餐飲行業,“拜師”是廚師進益必須的一環。
學藝再多年,也必定在實際操作中得到一位師父的點撥,從此心口相傳,尊師如父,親愛師門,最是因緣造化。
廚師裡的佼佼者,被尊為“大師”,不僅手藝要出色,個人品德、對行業的貢獻都有特別的要求。
工作室設有獨立操作間,部分功夫菜餚都是現做,環境很好。
餐具總的是G20國宴同款定製青瓷,沙發也是定製的,有手感非常好的黃銅扶手,賞心悅目優雅舒適。
服務更加標準化,每道菜背後的故事、工作室的建立背景、服務禮儀都有條不紊,體驗很好。
有相關主管部門評級、主導成立的“大師工作室”,目前在河南僅有8位,旨在傳承豫菜文化、弘揚工匠精神,大師工作室的菜品,圍繞烹飪理論研究和菜品研發進行,不拘一格,天馬行空。
於是非常美味但工藝複雜的玻璃魚片出現了,清鮮異常清燉牛肚繃和香糯的石鍋焗百合也來了,連慣吃的紅燒黃河鯉魚旁邊,都有一碟鹹蛋黃味兒的炸魚鱗,酥脆。
整體吃下來,每道都引人食指大動,松露煨花膠、蔥燒海參上天入海,垛子羊肉、雞湯莧菜川山入林,整體品質感十分突出。
社會安定、政治清明、經濟繁榮,謂之盛世。當人們吃飯不僅是為了填飽肚子,而開始品嚐味道,傳承文化,探索技藝,生活也就豐富起來,安享太平,真好。
文/咪咕江