饮食男女,人之大欲~
骑上我心爱的小摩托,到『樊胜武大师工作室』吃上一餐罕有匹敌的晚宴,主菜、凉菜、热菜、甜品…道道精雕细琢,匠心出色。
在餐饮行业,“拜师”是厨师进益必须的一环。
学艺再多年,也必定在实际操作中得到一位师父的点拨,从此心口相传,尊师如父,亲爱师门,最是因缘造化。
厨师里的佼佼者,被尊为“大师”,不仅手艺要出色,个人品德、对行业的贡献都有特别的要求。
工作室设有独立操作间,部分功夫菜肴都是现做,环境很好。
餐具总的是G20国宴同款定制青瓷,沙发也是定制的,有手感非常好的黄铜扶手,赏心悦目优雅舒适。
服务更加标准化,每道菜背后的故事、工作室的建立背景、服务礼仪都有条不紊,体验很好。
有相关主管部门评级、主导成立的“大师工作室”,目前在河南仅有8位,旨在传承豫菜文化、弘扬工匠精神,大师工作室的菜品,围绕烹饪理论研究和菜品研发进行,不拘一格,天马行空。
于是非常美味但工艺复杂的玻璃鱼片出现了,清鲜异常清炖牛肚绷和香糯的石锅焗百合也来了,连惯吃的红烧黄河鲤鱼旁边,都有一碟咸蛋黄味儿的炸鱼鳞,酥脆。
整体吃下来,每道都引人食指大动,松露煨花胶、葱烧海参上天入海,垛子羊肉、鸡汤苋菜川山入林,整体品质感十分突出。
社会安定、政治清明、经济繁荣,谓之盛世。当人们吃饭不仅是为了填饱肚子,而开始品尝味道,传承文化,探索技艺,生活也就丰富起来,安享太平,真好。
文/咪咕江