新餐语，聚焦“互联网+餐饮”
麦当劳开店，几乎是开一家火一家，究其原因还是地点。麦当劳总部制定的布点选址必须信守5个原则。
1，针对目标消费群体
麦当劳的经营定位于年轻人、儿童和家人，在选址时必须充分考虑到这些人经常出没的地方或繁华闹市、人潮涌动的地方。
2，着眼于现在和未来
麦当劳选址，要求20年不变。每个选址最终确定都要有3至6个月的考察，考察重点在于看其是否与城市规划发展相符合，是否会出现市政动迁和周边动迁，是否会进入城市规划红线。进入红线坚决不碰，老化商圈内坚决不设点，纯住宅区原则上也不设点。
3，店面醒目
选址一定要在一楼临街店堂，有透明落地玻璃窗，让路过的行人感受到麦当劳的文化氛围，体现其经营宗旨：清洁卫生，方便安全，物有所值。
4，不急于求成
黄金地段的租金往往过高，当房东给出的租金超过投资心理价位时，麦当劳一般不急于求成，而是先放下，去开发其他门店，用其他门店的成功去影响房东。
5，优势互动
麦当劳往往选择品牌知名度和信誉度较高的购物中心或者知名百货企业来开店中店，这样既可以带来客源，又吸引逛商场的顾客到麦当劳就餐。
“蒸功夫”选址“五不做”原则：
1，不是大型商圈的中心位置不做
2，没有充足的客流量不做
3，相对封闭的二层楼层不做
4，户外无独立醒目的广告招牌不做
5，得不到房东与当地主管部门的支持不做
黄记煌三汁焖锅
1，商圈选择：社区型或便利型商业街市、人流量大的街道、商铺门前五封闭交通格兰、高于1.8米的绿化；
2，目标客户群：以上班一族、家庭、个人消费为主；
3，面积：250平方米以上；
4，建筑要求：餐厅门前须有相应的停车场，具备出发污水排放的生化处理装置以及有限排放通道；
5，租金承受：低层为1.5元(平方米•天)以上，视地段、商圈确定租价，楼上餐厅租金略低；
6，租期：3年以上。
