说到今年的农产品，相信大家都有一个感受，那就是难！大家应该在网上看到了很多农产品滞销的新闻，像甘肃的苹果，福建的柚子，山东的大葱等等，种植这些农作物的农户可以说是求爷爷告奶奶的希望能够有人来收，而且价格还非常的低。与之形成鲜明对比的，确是今年的另外一种农作物，它去年的收购价格只有4毛钱一斤，但是今年暴涨到4元，而且还不愁卖，大家知道是啥吗？
这种农作物就是大蒜。大蒜是我们日常生活中经常用到的东西，但是在去年，大蒜遇到了近十年来的最低价，收购价格只有4毛钱一斤，很多农民都是边卖边哭，因为4毛一斤的价格卖出去和白送给人差不多，根本就不够本钱的，还赔不少钱。据统计，去年全国大蒜累计滞销有上亿斤，很多农民的大蒜都没卖出去，最后烂在了地里，农户真是苦不堪言。
再看今年的大蒜，却又是另外一番景象。今年的大蒜收购价格在4元一斤，每天都有客商前来收购，农民根本就不愁卖，这样的价格让农民做梦都要笑醒了，和去年一比，价格几乎涨了10倍，连去年赔的钱也挣回来了，很多农民都说道：早知道多种点了。
今年之所以出现这种“蒜你狠”的现象，主要还是去年的价格太低了，很多农民都赔的血本无归，放弃了大蒜的种植，从而导致今年的大蒜产量大幅度下滑，大蒜价格暴涨。而且今年的猪肉价格也很高，很多人都吃不起猪肉了，只能少卖点猪肉，多放点大蒜了。
如今很多产地的大蒜价格依然在不断上涨，虽然幅度很小，但是看到这个行情，蒜农也表示很满足，而且有的收购商为了自己更大的利益，开始选择压价，但是在笔者看来，今年的大蒜和猪肉一样，数量本身就少，就算压价，上涨也已成定局，而且很快就到年底了，大蒜的需求量会更加的大。
看看今年的大蒜价格，再看看去年的，不禁让人心疼那些放弃种植大蒜的蒜农，如果没有他们放弃种植，就不会有今年这么高的价格。不过反过来说，种植本身就有一定的风险，谁也不能保证自己每年都挣钱，而且现在价格这么高，苦的却是消费者，一边是农民高兴，一边是消费者吃不起，这样矛盾的局面，确实挺让人无奈。
