在家做的照燒海苔豆腐好吃似肉，成本只要幾塊錢，宴客也有面兒。#美食測評團#
接下來的這個假期大家都很期待，這個一週的小長假自然少不了要吃吃喝喝。而且中秋節是我們傳統節日，這一天的月亮圓滿象徵著團圓，所以大家也喜歡叫它“團圓節”。所以這個假期最應該做的就是回到父母身邊，一家人其樂融融地在一起，吃吃飯話話家常。你也可以用這難得的假期讓父母 嚐嚐你的手藝，今天小廚給大家分享一道簡單又好吃的照燒海苔豆腐，絕對的有顏有值。
這個海苔豆腐，食材簡單，豆腐是大家最常食用的普通食材，海苔是大多數孩子喜歡的，所以這菜特別適合老人和孩子，好嚼，味美又營養。做法也很簡單，家裡有照燒醬汁就更簡單了，因為這道菜是不用鹽的，直接用照燒醬汁燒出來的。不過如果家裡沒有也沒必要為了這一盤菜特意買一大瓶照燒汁，跟著小廚自己調一個照燒醬汁，很方便，我一般都是自己調照燒醬汁的。
照燒海苔豆腐顏色鮮亮，味道鮮美，成本超便宜，而且還能吃出肉香味，真的是太好吃了。我家小寶一直對著這盤照燒海苔豆腐喊：“肉！肉！”，這是歷上最便宜的肉了。方法簡單易操作，學會了在這個團圓節裡給家人露一手，肯定很受歡迎。現在就將這好吃似肉的照燒海苔豆腐分享給大家，看一遍準會，看仔細了，放假的時候好給家人朋友做一做。
【照燒海苔豆腐】
所需食材：
老豆腐1塊、紫菜1張、玉米澱粉適量、芝麻適量、食用油適量。
照燒醬汁：醬油2勺、蠔油1勺、料酒1勺、蜂蜜4勺、清水半碗
步驟如下：
1、將豆腐切成長條狀，不要太薄，然後焯水去除豆腥味，再撈出用廚房紙吸乾水分。
2、將一整張大海苔剪成長方形的條狀，取一張小長條海苔將豆腐塊的中間部位包裹起來。
3、準備好一些玉米澱粉倒入盤中，將所有的豆腐塊用海苔包裹好後，放到玉米澱粉中讓所有表面都沾上澱粉。
4、調照燒醬汁，將醬汁、蠔油、料酒和蜂蜜放到一起，加清水攪拌均勻，照燒汁就做好了。
5、鍋中放入適量的油，油3成熱時，放入海苔豆腐，小火慢煎。
6、一邊煎一邊翻面，直到所有的表面都煎到金黃色。
7、加入調好的照燒醬汁，燒開後，讓豆腐吸飽照燒醬汁的鮮香味，最後大火收湯汁，撒上適量的白芝麻即可出鍋。
好看好吃的照燒海苔豆腐就是這麼簡單，在團圓節的家宴上來一盤肯定受歡迎，別看食材普通又便宜，關鍵在好吃。而且這些素食的營養一點也不比肉差，低油脂更健康。都看明白了吧，像肉一樣的照燒海苔豆腐，真是物美價廉的好菜。用最簡單普通的食材，做出美味可口營養的菜餚，讓平淡的三餐變得更加有滋有味，是生活中不可或缺的一件小事。好了，今天的照燒海苔豆腐就分享到這裡，你學會了嗎？
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