鄭惠心 | 中国建筑装饰金鹰设计大赛金奖—大名鼎鼎皇室秘藏鍋物

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出土的古物与历史记载往往为世人理解过往发生的重要依据,是最基础对文化认识的方式。本案入口门面以锅的意象做勾勒,并结合品牌特色,借由古物的铭文符号到中国传统元素,幻化成一弧连一弧圈起我们的视野,圈出我与你的属于吃锅的时光。

鄭惠心 | 中国建筑装饰金鹰设计大赛金奖—大名鼎鼎皇室秘藏鍋物

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本案运用光带及镀钛板反射光源的特性做搭配,进而勾勒出室内空间感,并以线性光线勾勒整个空间,透过镀钛金属板的光影虚实,创造了一个欢愉的食光场域,彷佛乘坐时光机穿越时空,到这时刻间享受美食。食光粒子汇聚成层层的光束,以线条展现穿越的速度感。

鄭惠心 | 中国建筑装饰金鹰设计大赛金奖—大名鼎鼎皇室秘藏鍋物

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设计师将这些元素创造性地融合到设计中。透过光束框景所分布的座位,与锅物沸腾的水气相互迭加出如梦似幻的食锅场域。

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当步入深具文化底蕴的空间时,随着在时空廊道的漫步,开放区域以时空隧道的意涵架构主轴,在内部置入半开放式厢亭,各座厢亭以隧道作为链接,每区的座位在金属板的分隔下,既能保有隐密性,同时也保留视觉上的穿透感,使得每一区座位之间的互动性可以自然的流通。

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区域在隧道中衍生借景与框景的纵深层次,搭配光影的变化莫测,使得大名鼎鼎吃锅的空间成为一座皇室用膳的空间,又像一座充满想象力的时光场所,既有东方传统的表达,又与现代西方交织融合。

鄭惠心 | 中国建筑装饰金鹰设计大赛金奖—大名鼎鼎皇室秘藏鍋物

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在设计过程中,我们进行了材料混搭,为大名鼎鼎更添加文化气息。中国古代的窗花图腾、墙壁装饰运用四大神兽以石材雕刻去做呈现,形构想象为中国星象等。其中「兮甲盘」作为中国国宝级文物、内底并刻有铭文记载,被我们提炼作为大名鼎鼎的典型符号,无所不在地呈现于空间中——大名鼎鼎这样的空间,正是诉说一个「文化」的兮甲锅外传。

鄭惠心 | 中国建筑装饰金鹰设计大赛金奖—大名鼎鼎皇室秘藏鍋物

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直线光带的层层排列与交错,描绘出时间流动的速动感,在福州这样的商业城之中,一群人能一起坐下来享用一顿丰富的火锅是一段很珍贵的时光。天花板悬吊的灯饰强化时空中的深度,餐厅不仅以美味佳肴满足了客户的需求,还通过满足各种感觉来吸引他们。

鄭惠心 | 中国建筑装饰金鹰设计大赛金奖—大名鼎鼎皇室秘藏鍋物

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整体空间运用发光的线条串连,深刻化时间流动的感受。屋顶运用星座意象的光点串连细致金属杆,夜空中的星座随时间推移,看似永恒,却又在时光的流逝下有不同的面貌 。在此场域中,人们可以自在的享受相聚的「食」光。

鄭惠心 | 中国建筑装饰金鹰设计大赛金奖—大名鼎鼎皇室秘藏鍋物

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大名鼎鼎皇室秘藏锅物获得餐饮空间金奖。

鄭惠心 | 中国建筑装饰金鹰设计大赛金奖—大名鼎鼎皇室秘藏鍋物

项目信息

项目名称:大名鼎鼎皇室秘藏鍋物

项目地点:福建省福州市

设计公司:鴻樣室内装修设计有限公司

主创设计师:鄭惠心

竣工时间:2019年4月9日

项目面积:285㎡

主要材料:镀钛金属 不锈钢铁件 大理石 岩板 黑镜

鄭惠心 | 中国建筑装饰金鹰设计大赛金奖—大名鼎鼎皇室秘藏鍋物

△ 主创设计师 鄭惠心

鄭惠心

鴻樣室内装修设计有限公司设计总监

设计理念

生命就应该浪费在美好的设计上

喜欢简单的设计,追求生活的单纯愉悦,简洁利落却又余味无穷的设计线条,背起行囊,走访许多国家,从寻访一个个令人悸动的空间中,发现了生活的真理-原来,生命就应该好好浪费在美好的设计上!

不需过多组件,利落线条创造几何,大胆用色图腾,巧妙点出幻趣、多变的空间表情,将摩登且低调奢华的时尚元素,自然的像呼吸一样,融入室内空间,将空间氛围表现,不仅拥有复合式的机能概念,更给予前卫时尚的情境。

近年荣获奖项

2020 第33届WA世界建筑奖室内设计类大奖

2020 第十届艾特奖最佳餐饮空间设计入围奖

2019 美国 MUSE DESIGN AWARDS铂金奖

2019 意大利 A’Design Award金奖

2019 第九届中国国际空间设计大赛(中国建筑装饰设计奖)银奖

2019 2018-2019第五届Credaward 地产设计大奖

2019 第六届金鹰设计大奖-金奖(餐饮空间类)

2019 英国 The FX Awards 入围

2019 韩国 K-Design Award 大奖

2019 巴黎DNA Paris Design Award 大奖

2019 德国 German Design Award 大奖

2019 M+中国高端室内设计大赛 年度影响力TOP100

2018 Singapore Interior Design Awards (SIDA)新加坡室内设计大赛金奖

2018 华人金创奖金奖

2018 第十二届美国IDA国际设计大奖

2018 美国建筑大师奖Architecture Master Prize大奖

2018 金堂奖 年度优秀公共空间设计、年度优秀餐饮设计


主编 / 苏笑

执行主编 / 杨颜泽

校对 / 冯海珍

文章由鴻樣室内装修设计有限公司鄭惠心供稿,筑艺匠编辑整理,未经允许,请勿转载,欢迎转发


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