因為鹹鴨蛋是鹽醃漬的不是很健康，而且一歲以內是禁鹽禁糖的，所以今天做的這個是無糖無鹽的還不用模具，只要你有空氣炸鍋或者烤箱就能做。
我這個做的四個的量，如果你做多可以翻倍哦
做法非常簡單保證你一看就會！
仿真寶寶版蛋黃酥
參考月齡
8個月以上
（對以下食材不過敏的寶寶）
食材清單
THE FOODS
紫薯40g
水4g
土豆115g
水3g
鵪鶉蛋4個
1
紫薯跟土豆放在高壓鍋蒸熟，如果沒有高壓鍋可以去皮切片包上保鮮膜鍋裡蒸熟即可，千萬不要讓水進去，一定要蓋保鮮膜
2
冷水加鵪鶉蛋煮熟備用
3
煮熟以後加冷水敲碎皮然後一點點剝殼，剝出蛋黃備用
4
紫薯跟土豆去皮壓泥
5
紫薯有點幹我加了4g水，壓成細膩的泥，千萬不要加太多水會不成形，土豆泥115g+3個水壓成細膩的泥備用
6
紫薯+鵪鶉蛋黃稱出15g一個包好備用
7
土豆稱25g/個
8
土豆包住紫薯蛋黃餡
9
全部做好後用蛋黃塗在表面表面放一點芝麻
10
空氣炸鍋或者烤箱175度8-10分鐘有點上色即可
小小碎碎念
1、如果一歲以上可以加一點白糖調整口味，
2、做好了最好當天吃完哦 這個可以給孩子當主食吃
圖文：小小
編輯：Ring
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