最近，一部國產電視劇火爆熒屏，口碑一路上揚，
《長安十二辰》為大家呈現了兵強馬壯，歌舞昇平的盛事長安氣象，這部電視劇改編自馬伯庸原著小說，易烊千璽和雷佳音主演，豆瓣10萬+人看過，給出了8.6的高分。
凡是看過這部劇的人無不為這部劇的細節還原所折服，《長安》幾乎鎖定“年度最精良古裝劇”的稱號。
而在懷揣著“國產古裝劇容易踩雷”的心態看完開篇之後，我也如釋重負地打下這四個字“不負期待”。
這部劇從原著出發，是一部與傳統的歷史小說、古裝劇在氣質上有很大差別的作品。它雜糅了諸多歷史類型元素，而且設置了“十二時辰”的時間限制與“長安城”的空間限制，由此催生出了“生死時速”的觀感。
它和很多古裝劇不一樣的地方就在於真實。戲份的還原度是非常高的，在這部劇裡，終於沒人見到唐代皇帝就高呼“皇上萬歲”了，因為，唐時皇上的稱謂是“聖人”。
頒佈聖旨的時候也不再是千篇一律的“奉天承運，皇帝詔曰”。
劇中還為我們科普了唐朝人見面時的禮儀——“叉手禮”，唐朝文學家柳宗元詩云：“入郡腰恆折，逢人手盡叉。”這一禮數在《韓熙載夜宴圖》中有過體現，在電視劇裡幾乎很難見到。動態的叉手禮，真的是第一次見。（儘管也有相關論文說這是晚唐才有的禮節，但我覺得至少是唐禮）。
每一個場景都如油畫般精緻細膩，細節處還原到位，就連喝茶的動作，所用的茶器都真實還原唐代的生活現狀。
這其中的茶文化，值得一提。
劇中的茶湯，和我們如今的茶湯有很大區別。
在開元天寶之前，你在長安的街坊上是喝不到茶的，要喝茶，只能去寺廟。
從天寶年間開始，吃茶才大面積流行開來，但這種茶中，除了茶葉，你還能吃到蔥、姜、花椒、大棗、桂皮、橘子皮、薄荷葉等各種味道。另外，這款茶加了鹽，所以喝起來，是鹹口的。
唐朝人飲茶不叫喝茶，叫吃茶，飲茶方式也與現代大不相同，主要為煎茶法。
劇中第五集裡太子召見李必時為其煎茶時的動作更是讓人拍案叫絕，不得不佩服演員的縝密。這一動作看似平平無奇，其實卻是唐代獨有的痷茶法。
陸羽在《茶經·六之飲》中提到：“飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者，乃斫、乃熬、乃煬、乃舂，貯於瓶缶之中。以湯沃焉，謂之痷茶。”意思就是喝茶時要將茶葉先碾碎，再煎熬、烤乾、舂搗，然後放在瓶子或細口瓦器中，加入沸水後飲用，這就是痷茶。
唐朝時的《宮樂圖》就描繪了唐代宮廷侍女聚會飲茶、品茗聽樂的場面，也是唐代痷茶法的再現：數十仕女圍坐案前，案桌中間有一大茶海，上置一長柄勺，每人面前放一茶碗，一位仕女手持長勺在分茶，甚是講究。
除了在飲茶方式上儘量還原，在茶具上也是相當考究。
比如，劇中李必為何監奉茶時用的品茗茶具是越窯秘色瓷，原形就是法門寺出土的秘色瓷。簡直刷新了我們對瓷器的審美。
秘色瓷是由陸羽發揚光大的，陸羽認為，越窯瓷杯宜於茶湯，可以使茶湯呈現綠色，這位唐朝的KOL這麼一說，一堆文人雅士開始紛紛作詩讚美越窯，越窯瓷杯的地位也扶搖直上了。
在香鋪中出現的白瓷短流執壺也是唐朝標準樣式，那個時候的執壺可以裝酒也可以裝茶，到了宋代，煎茶變成了點茶，為了方便使用，短流執壺就變成了長流執壺。
唐代飲茶之風盛行，唐人飲茶講究鑑茗、品水、觀火、辨器。在飲茶方式上，唐代有煎茶、庵茶、煮茶等方式。
唐中葉盛行煎茶。唐代的茶葉有粗茶、散茶、末茶、餅茶四種，煎茶法的用茶是餅茶。餅茶經過炙、碾、羅三道工序，將餅茶加工成細末狀顆粒的茶末，再進行煎茶。
先將茶餅復烘乾燥，謂之
“炙茶”。等茶葉冷後，再取出打碎，展成粉末狀，再籮的細篩，篩下茶即成待烹的茶末。唐代煎茶法是始記於陸羽《茶經》的一種茶葉烹煎方法，其茶主要用餅茶，經炙烤，碾羅成末，候湯初沸加鹽，二沸投茶，加以環攪，三沸則止。唐人已經開始追求茶葉的色香味形，講究用水的清潔甘冽，使用活火，以及講究飲茶環境的雅靜和美。
《長安十二時辰》喝茶的場景不多，但處處都是名場面。
在盛唐時期，安定富饒的社會環境，飲茶成為全社會的生活習慣。世界歷史上第一部研究茶及茶文化的著作《茶經》就是這個歷史條件下誕生的。
盛世之下，喝茶才會變得講究和精製。
而唐朝，只是漫長茶文化中，最具代表性的一筆。
高效快快節奏的21世紀，飲茶也帶有它獨特的時代印記——養生、風雅、工作、都不耽誤。
偷得浮生半日閒，也得追求風雅感。
（文中部分圖文源於網絡且未查詢到版權信息，若侵即刪）
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