近日小朋友對什麼飯都沒有胃口,見朋友家做了咖喱飯,於是準備食材嘗試一下。
食材:咖喱調料(由於小朋友不吃辣,所以買的百夢多原味咖喱),胡蘿蔔,土豆,洋蔥,雞胸肉。食材份量根據自己情況掌握。
步驟:
1.食材分別切丁
2.雞肉放澱粉醃製十幾分鍾
3.熱鍋涼油,放入雞丁,翻炒至發白變色。放入洋蔥一起翻炒出香味
4.放入土豆胡蘿蔔一起翻炒。兩分鐘左右加入開水沒過食材。
5.待食材差不多都熟了,關火加入咖喱塊,攪拌至融化。再開火加熱至湯汁濃稠。
大功告成,噹噹噹當!
味道不錯,小朋友很喜歡,不過雞胸肉有點難咬,被嫌棄了,估計換成雞腿肉會好很多。
是不是很簡單,一起動手做起來!