張文宏主任再次強調：小孩早餐不許吃粥！必須吃高營養高蛋白的
雖然國外疫情肆意蔓延，但是我們國家經過大家共同的努力，現在已經控制的很好了，很多地方也陸續要開學了。
要開學的消息出來，相信很多家長高興之餘，還是有點擔心，但是我覺得，既然上邊決定要開學，肯定是經過反覆預估了開學的風險，達到了開學要求才能開學的。
那麼開學以後家長們需要怎麼做呢？我想除了聽從學校的具體安排，在飲食上也一定要給孩子加強，多吃些能夠增強抵抗力的食物，有助於孩子的身體健康。
4月15日下午，我國駐歐盟使團、駐比利時、荷蘭、盧森堡使館與上海市外辦聯合組織防控新冠肺炎疫情視頻講座，邀請了張文宏主任答疑解惑。
張文宏主任說：“你家裡的孩子不管長得胖，長得瘦，這段時間的飲食一定要超級重視，不要給他吃垃圾食品，一定要吃高營養、高蛋白的東西，每天早上準備充足的牛奶和雞蛋，吃了再去上學，早上不許吃粥，我跟你們講，現在中國的孩子早上只能吃雞蛋、牛奶，還有高營養的三明治這些都可以吃，他不吃也不行，你說非要吃，不吃了不上學。”
對於張文宏主任的建議，我想大部分家長是贊同的，牛奶和雞蛋是家家戶戶都有的營養品，價格也不貴，每天早上吃一些，有助於提高抵抗力，那麼對於不喜歡喝牛奶和吃水雞蛋的孩子，咱們可以想想辦法，比如說換個花樣，下面就分享一下牛奶和雞蛋的做法。
【奶香玉米汁】
原材料：甜玉米1根，牛奶250克，糯米20克，白糖適量，純淨水1000毫升
製作過程：
1、將玉米用刀劈開，再將玉米粒搓下來。
2、玉米粒都搓下來後沖洗乾淨，控一下水分。
3、糯米淘洗乾淨放入破壁機中，加入白糖和牛奶，再加入約1000毫升純淨水。
4、最後再加入玉米，接通電源，選擇五穀豆漿功能，半個小時就可以了。
如果不喜歡直接喝牛奶的孩子，可以試試這款奶香玉米汁，比牛奶更好喝也更營養，多吃點粗糧還能促進腸胃蠕動，玉米還含有胡蘿蔔素，有保護視力的作用。
【西蘭花蝦皮雞蛋羹】
原材料：雞蛋2個，西蘭花少許，蝦皮少許
調料：鹽，海鮮醬油，香油
製作過程：
1、雞蛋磕入大碗中，加少許鹽，再加入溫水（雞蛋和水比例1：1.2~1.5），用手抽攪打均勻會看見表面有很多氣泡。
2、將蛋液過兩遍篩，倒入合適的容器中，表面還有一些氣泡，用湯匙撇除。
3、西蘭花掰成小塊，清洗乾淨。
4、把西蘭花和蝦皮放入雞蛋液中，蓋上蓋子或蒙上保鮮膜。
5、鍋內加水燒開，放入雞蛋羹中火蒸10分鐘，關火後2分鐘取出。
如果不喜歡吃水煮蛋的小朋友，家長可以試試這款西蘭花蝦皮雞蛋羹，蝦皮還能補鈣，比水煮蛋有滋味，孩子會更喜歡吃。
孩子要開學了，您都準備好了嗎？對於孩子的飲食，張文宏主任的建議，您覺得怎麼樣？歡迎評論區留言哈。原創作品，嚴禁盜用，盜用必究。
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