這道菜老中幼皆宜，是一道很大眾的菜，而且味道也很好，常常做來吃。
做法：
1、角瓜一個、土豆一個、豬肉一塊、蔥薑蒜。
先將土豆去皮，切成丁，放在盆中，用水泡一下，去掉表面的多餘澱粉。
2、角瓜切成丁。
3、豬肉切丁。
4、鐵鍋放油，熱後，放入肉丁煸炒，炒熟後加入蔥姜，加入老抽上色。
5、加入土豆，加開水沒過土豆，煮一會兒。
6、因為土豆不愛熟所以要先煮一會兒，差不多後加入角瓜，鹽，一起煮。
7、煮到土豆麵了，角瓜也軟了，加入蒜末，攪拌一下，出鍋。
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這道菜老中幼皆宜，是一道很大眾的菜，而且味道也很好，常常做來吃。
做法：
1、角瓜一個、土豆一個、豬肉一塊、蔥薑蒜。
先將土豆去皮，切成丁，放在盆中，用水泡一下，去掉表面的多餘澱粉。
2、角瓜切成丁。
3、豬肉切丁。
4、鐵鍋放油，熱後，放入肉丁煸炒，炒熟後加入蔥姜，加入老抽上色。
5、加入土豆，加開水沒過土豆，煮一會兒。
6、因為土豆不愛熟所以要先煮一會兒，差不多後加入角瓜，鹽，一起煮。
7、煮到土豆麵了，角瓜也軟了，加入蒜末，攪拌一下，出鍋。
