过年
百节年为首，惠州人与全国全省多数地方一样，视过年为一年中最为隆重和欢乐的节日。那么,今天小游君来给大家介绍一下惠州人过年的特色习俗哦~
惠州人过春节，一般分为三个阶段，第一个阶段是从十二月二十四日入年界至除夕为准备阶段；正月初一至初五为过年阶段；年初六至元宵节为余兴阶段。
“扫尘”
惠州现代的扫尘，其实是一次家庭大清洁，像碗橱、衣柜、床等平时常用但又不常刷洗耳恭听的木制家具，这时都清出户外刷洗，晾干再搬回屋内。此外，堆东西的墙角、屋顶屋角等卫生死角，都是要重点清扫的地方。
外出的人都要赶回家过年，平日，束之高阁的锣鼓也拿出来敲打渲染出过年的气氛。择定吉日进行大扫除，屋里屋外都打扫得干干净净。
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家家户户开始筹备柴片、食油及添置年货，
采购猪肉、鸡、鸭，酿豆腐、蒸年糕、做粄子等。
隔年饭
在除夕前一天，都会用大木甑蒸“岁(年)饭”，亦称“隔年饭”，供奉祖先神祗时。隔年饭”需供奉数日。
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“隔年饭”要插上12双筷子和12根大蒜、烧纸钱，
供桔子、柚子等，有的还要摆上几枚银元。
到了初三早晨，重新蒸过，全家人一起食用，取意“岁岁有余粮”，到初五吃完“隔年饭”后，才开始煮新饭。
敬祖先
腊月三十日早餐后，凡是当年添了男丁的就要派人到祖祠打扫卫生，将祖祠墙壁粉刷一新。午后，陆续有人携礼盒、三牲、炮竹、元宝香烛等祭品前往祖祠拜祭进香。
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行礼之后，放炮竹，有的放铳。
每到大年三十午后，祖祠香火缭绕不断，
炮竹声不绝于耳，一直延续到黄昏。
贴春联
年节这一天，家大门口贴春联，贴门神，大厅里贴上大的“福”字，除外还会在许多用具上贴上红纸条，称之为“封岁”、“上红”。
除夕
吃团圆饭，菜肴丰盛。桌上要多放几副碗筷，以示请祖先回来一起过年。饭前，要先给祖先筛酒，将酒洒地，然后开始吃饭。
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席间，老人小孩吃鸡腿，以示尊老爱幼。
守岁
除夕之夜，吃完团圆饭，每个房间整夜灯火通明，叫点岁火。大家团聚一起，辞旧岁迎新春，共享天伦之乐。大人给老人小孩发压岁钱。
开大门
年初一吉利时辰打开大门，顿时鞭炮声此起彼伏，响彻云霄，金狮队敲锣打鼓，人们竞相欢叫，热闹非常。
拜年
年初一早上吃素饭后，邻居亲友相互拜年以吉利话相颂。小孩们穿着新衣，欢乐嘻戏，向年长者拜年。主妇们给同邻亲友小孩分送柑桔或蔴萁。
年初二，走亲戚拜年，特别是新婚女婿要去岳父母家中拜年。去时要带小母鸡、米果、糖果和香烛、鞭炮等。
吃岁饭
年初三早上吃“岁饭”，饭上插上筷子，再插上一根带叶树枝，放上桔、柚等水果。吃岁饭前先要把饭摆在“当天”神位上，供奉天神和祖先。
迎神接福
年初四是"迎神"的日子。家家户户要在这天接神的光临。
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白米千盘，意谓新年五谷丰登；红糖一盘，暗含生活甜蜜。
出年界
年初五，又称“出年架”。厅堂的祖宗画像要收起，纸门帘要取下烧掉，年已过完了，从这天起，人们开始投入工作。
人日
初七称为“人日”，当日为众人的生日。家家吃“七样菜”:芹、葱、蒜、春菜、芫荽、甜菜、韭菜等。
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取其勤劳、聪明、会划算、有春光、团圆、甜蜜、长久之意。
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辞旧迎新
小游君祝福大家猪年有一个新的开始
猪年·诸事顺利！
惠州人| 过年习俗
