近几天，国内白酒圈被贵州安酒集团2万吨酱香酒扩产签约仪式给刷屏了，纷纷喊道黑马来了。其实这早已不是赤水河畔酱香酒产区闯入的第一批黑马。
早在2011年，国内大型国企海航集团就曾以7.8亿元人民币的大手笔收购了有着“赤水河畔二茅台”之称的贵州怀酒酒业有限公司的60%的股份。彼时海航董事长陈峰认为依靠怀酒的优质产品，海航集团的雄厚的资源和平台，希冀怀酒在贵州酱香型市场做二望一，同时打入全国酱香酒市场前三名。但是后期海航集团在聚焦主业（航空运输业）的情况下，在今年1月5日把入主了8年的怀酒的股份出售给了贵州国台酒业。
2014年，中国最大企业之一的中国石化旗下的中国最大的连锁便利店易捷与贵州茅台集团强强联合一起成立了贵州赖茅酒业有限公司。一起合作复活了这个在国人心目中有着相当分量的品牌，赖茅是一个具有百年历史传承的品牌，是茅台的前身之一，是我国酿造工艺的集大成者。随着赖茅的重新启用，业界传出了在加油站里卖酒的调侃。
2016年，保健酒龙头劲酒宣布收购位于茅台镇的贵州台萱酒业有限公司，并于2017年11月正式更名为劲牌茅台镇酒业有限公司。目前一二期产能扩建已经完成，达到5000多吨，三期正在建设完成后产能将增至1.3万吨。
2017年8月，洋河股份宣布全资收购贵州茅台镇厚工坊迎宾酒业有限公司。洋河股份董事长王耀在参加2017年度业绩说明时表示，公司计划把厚工坊打造成为高端酱香酒的基地之一，与洋河本身的浓香形成优势互补，一起做大做强。
2019年10月15日，金六福酒业、贵州珍酒及华致酒行的母公司金东集团斥资245亿贵州茅台镇打造酱酒基地。这场超过200亿的投资不失为一场豪赌，赌的是茅台镇的地缘价值，赌的是酱香酒未来的增值空间和发展潜能。但在这背后是吴向东5年的时间里让珍酒重获新生，作为白酒界的营销大师显然是对酱酒有自己独特的见解。
今年3月23日，传了好几年的四川省泸州市的白酒圣地项目也在茅溪镇天富村（与茅台镇隔赤水河相望）开始了项目施工。泸州市将投资200亿元打造该酱香白酒工业园，届时也将会引进四川本省著名的五粮液、泸州老窖、剑南春等名企。
上述种种巨额资本青睐的背后是——这些年酱香酒都是以超出预期和远高于行业水平的增长。从2016年以来，茅台业绩增长了3倍，成为首个酱香酒千亿集团，茅台市值更是在今日超越了中国工商银行和美国可口可乐，登顶世界快消品市值榜首位置。在过去2019年全年酱香总产值1350个亿，预计5年内将增长至2000亿。虽然产值增长的很快，但是酱香酒总产量相对于全国白总产量的不到7%，随着消费者对酱香酒的逐渐认可，这一比例会持续扩大，所以未来可期。
业界有句名言，中国白酒看贵州，贵州白酒看仁怀。因为仁怀是酱香白酒最核心、最优质的产区，是一块投资热水和财富宝地，所以安酒这次的2万吨酱香酒扩产项目就是没有什么好奇怪的，我们有理由相信这不会是最后一个。
