孩子是每個家庭裡最受疼愛的寶貝，現在五花八門的零食越來越多，也讓孩子們吃的越來越挑食了，很多孩子都不是很愛吃飯，遇到這種情況很多寶媽們都很著急，今天秋秋和寶媽們分享6道我兒子特別喜歡吃的美食，我每次做這幾道美食，兒子都特別喜歡吃，幾天不吃就饞的要我做，寶媽們快來看看，這幾道美食你家的寶貝喜歡吃嗎？
【砂鍋花肉燜豆腐】
食材：五花肉、豆腐、雞蛋、洋蔥、香蔥、姜、蒜、黃豆醬、生抽、老抽、料酒、蠔油、香葉、桂皮、幹辣椒、八角、鹽、十三香、白砂糖、雞精。
1、五花肉洗淨切成1釐米左右的大厚片，豆腐洗淨後切成1釐米左右的豆腐塊，豆腐裡打1個雞蛋，讓豆腐均勻的沾上雞蛋液備用。
2、洋蔥切成塊、香蔥切成蔥段、姜切成片、蒜對半切開。
3、碗中加入2勺黃豆醬、生抽、老抽、料酒、蠔油，用勺子將料汁攪拌均勻備用。
4、不粘鍋中不用放油，五花肉放入鍋中，兩面煎至金黃後出鍋備用。
5、用肉中煎出的豬油來煎豆腐，兩面都煎至金黃色後出鍋備用。
6、砂鍋底部鋪一層洋蔥，再擺上豆腐和煎好的五花肉。
7、鍋中還剩一點豬油，放入香葉、桂皮、幹辣椒、八角、蔥、姜、蒜炒香，再加入醬汁一起炒香，加入適量水、鹽、十三香、白砂糖、雞精調味，開大火將湯汁煮開後倒入砂鍋中，蓋上蓋子小火燉40分鐘左右，燉至五花肉軟爛熟透，將配料取出不要，撒一點蔥花就可以開吃了。
這道菜是兒子最愛吃的，每次做這道菜兒子都吃不夠，這樣經過砂鍋燜煮出的五花肉香而不膩，非常入味，豆腐中也吸足了滿滿的肉湯，下飯解饞都特別棒。
【鮮蝦火腿披薩】
食材：高筋麵粉100g、酵母粉1g、牛奶80g、黃油7g、糖2g、鹽1g、披薩醬、披薩草、基圍蝦、火腿腸、甜椒、洋蔥、玉米粒、芝士碎、聖女果、黑胡椒粉、鹽、食用油。
1、高筋麵粉100g、酵母粉1g、糖2g、鹽1g、牛奶80g，用筷子攪成面絮狀，再揉成光滑偏軟的麵糰，麵糰中再加入7g黃油，再次將面揉光滑，蓋上蓋子醒發至1倍大。
2、基圍蝦去頭、去皮洗淨後加入鹽、胡椒粉醃製入味，火腿腸切片、甜椒切絲、洋蔥切小塊、聖女果切塊、芝士切成碎備用。
3、面醒好後，將麵糰放在面板上揉圓，再用擀麵杖擀成比披薩盤略大一點的麵餅。
4、披薩盤刷油防粘，放入麵餅，餅的邊緣整理好，用叉子在餅面上紮上小孔，蓋上蓋子醒面15分鐘以上。
5、面醒好後，在餅面上刷一層披薩醬、擺上火腿腸、甜椒絲、洋蔥塊、聖女果、玉米粒、蝦仁、一邊擺一邊撒芝士碎。
6、放入預熱好的烤箱中，上下火180度烤15分鐘取出，再撒一點黑胡椒碎、披薩草、芝士碎，再放入烤箱中烤10分鐘，美味的披薩就做好了。
披薩是兒子很喜歡吃的一道美食，自己做的披薩用料足，而且比買的要便宜很多，實惠又好吃，特別推薦寶媽們自己在家裡試一下哦。
【油潑面】
食材：麵粉、豬肉餡、青菜、蔥、蒜、食用油、鹽、花椒粉、胡椒粉、料酒、醬油、醋、雞精、黃豆醬、糖、芝麻油、白芝麻。
1、300g麵粉中加3g鹽、適量水，用筷子攪成面絮狀，再揉成光滑的麵糰，麵糰揉好後蓋上蓋子鬆弛20分鐘。
2、面板上抹油防粘，麵糰放在面板上揉成長條狀，切成均等的面劑，用手將面劑揉成小長條，盤中倒入適量油，將面劑滾上一層油，蓋上蓋子醒面1小時以上。
3、起鍋燒油，油熱後將豬肉餡炒香後加入黃豆醬、料酒、醬油、糖、花椒粉、胡椒粉、雞精調味，炒至肉末熟透出鍋備用。
4、面板上抹油，取一個面劑用手將面劑按成長條，再用手拿起面的2端，將面拉抻並像面板上摔打成長長的麵條。
5、水煮開後將拉好的麵條下入鍋中，再下入孩子喜歡吃的青菜，煮好後撈出過涼後裝入碗中，加醬油、醋、芝麻油、糖、蔥花、蒜末、肉末、幹辣椒麵、白芝麻。
6、鍋中燒油，油熱後將熱油澆在幹辣椒麵和白芝麻上，香辣爽口的油潑面就做好了。
兒子平時很喜歡吃我做的手擀麵和這種油潑面，香辣可口再配上香噴噴的肉醬，吃起來口感勁道，又非常開胃好吃。
【酥皮肉餅】
食材：麵粉、鹽、雞蛋、食用油、豬肉餡、蔥、姜、蠔油、生抽、鹽、花椒粉、十三香、白砂糖、雞精。
1、300g麵粉中加入3g鹽、1個蛋清、適量溫水，揉成一個偏軟的麵糰。
2、將麵糰放在面板上揉成長條，切成均勻的面劑，揉成長條形，盤子上刷油，再將面劑也塗抹上食用油，蓋上蓋子醒面1小時以上。
3、豬肉餡中加入1個雞蛋、食用油、薑末、蔥碎、蠔油、生抽、鹽、花椒粉、十三香、白砂糖、雞精調味，用手攪拌、摔打，將肉餡攪拌均勻備用。
4、面劑醒好後，用手將面劑按成長條的餅狀，用擀麵杖擀成較薄的細長條，餅的一頭擀的略寬一些，用手在餅上抹一層食用油。
5、肉餡放在餅皮較寬的一邊，將餅皮交叉對疊，像餅皮細的一側一邊拉伸一邊卷，捲到餅皮的另一側就包了，餅做好後蓋上蓋子醒10分鐘以上。
6、電餅鐺預熱刷油，開大火烙至餅金黃酥脆，熟透就可以出鍋了。
外皮酥脆又多層的酥皮肉餅，吃上一口，裡面滿滿的肉餡，外酥裡香，非常解饞。
【鍋貼】
食材：韭菜、雞蛋、基圍蝦、鹽、食用油、胡椒粉、蠔油、雞精。
1、雞蛋用筷子攪散，油熱後倒入蛋液，炒成雞蛋碎，關火晾涼備用。
2、韭菜洗淨後，切成韭菜碎裝入盤中，加適量食用油拌勻，這樣可以避免韭菜加鹽後出水。
3、基圍蝦去頭、去皮，將蝦肉切碎，加入調好的韭菜餡中，再加入雞蛋碎、鹽、胡椒粉、蠔油、雞精調味，用筷子拌勻餡料就做好了。
4、鍋貼皮直接買餃子皮就可以，餡料放入皮中，麵皮對摺，中間位置捏合起來，一個鍋貼就包好了。
5、平底鍋預熱刷油，放入鍋貼煎至底部金黃後，倒入澱粉水，蓋上蓋子，中小火烙5-8分鐘，收幹湯汁就可以出鍋了。
韭菜鮮蝦雞蛋餡的鍋貼，特別鮮香開胃，鍋貼底部金黃酥脆，兒子說這樣做出的鍋貼，比餃子還要好吃，老公和兒子都很喜歡吃，隔三差五就纏著要我給他做著吃。
【電飯煲排骨飯】
食材：大米、排骨、胡蘿蔔、四季豆、玉米粒、蔥、姜、蒜、八角、鹽、生抽、料酒、十三香。
1、大米清洗乾淨後用清水浸泡2-3小時，排骨洗淨後備用，蔥切段、薑切片，蒜切蒜碎，裝盤備用。
2、四季豆去頭去尾後洗淨切成小段備用，胡蘿蔔洗淨切成胡蘿蔔丁備用。
3、起鍋燒油，油熱後放入排骨炒至變色後，放入蔥、姜、蒜、料酒、生抽翻炒均勻，再加入適量水、八角、鹽、十三香調味後煮15-20分鐘，放入四季豆和胡蘿蔔丁翻炒均勻，將八角、薑片挑出扔掉。
4、大米泡好後，把水倒出放入適量玉米粒，再將炒好的排骨和湯一起倒入米中，翻拌均勻，蓋上蓋子，按電飯煲的煮飯鍵就可以坐等開飯了。
菜飯一鍋出的電飯煲排骨飯，隨著電飯煲的慢慢加熱，滿屋子都是排骨和米飯的香味，兒子平時不喜歡吃米飯，不夠這樣做出的排骨飯，兒子很喜歡吃，一次可以吃上2大碗，排骨香而不膩，每一粒米中都吸滿了排骨的湯汁，米飯也好吃了很多，有菜有肉還有飯，簡單又好吃。
歡迎來到“秋秋食光”，秋秋會在這裡和大家分享更多精彩美食，您的“點評和點贊”是對秋秋最大的支持，如果你覺得還可以，請把它分享給你的朋友吧，喜歡的朋友請關注“秋秋”哦！
