每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小吃貨，我十分的愛吃，也愛做菜，我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。
西芹炒腐竹
原料：西芹200克；腐竹60克；
調料:生薑；大蒜；蔥；剁辣椒；雞粉適量；
做法和步驟
1.腐竹提前泡發後撈出瀝乾先切成約5釐米長的段，再切成絲待用；芹菜洗淨撕去老筋，也切成長5釐米左右的絲；生薑切絲，大蒜去皮切粒，蔥切花；
2.熱鍋放油，下入姜蒜爆香後放入腐竹翻炒約一分鐘；
3.下入西芹，翻炒兩分鐘左右；放入適量的剁辣椒炒勻；
4.放入適量的鹽、少許雞粉、蔥花炒勻即可。
豆腐結燒排骨
材料：小排；豆腐結；醬油；白糖；芝麻；小蔥；雞精；薑絲；八角
做法：
1、準備食材，豆腐結泡在溫水裡15分鐘泡軟
2、鍋裡少量底油，小排下鍋中火慢慢煎至表面熟
3、加入薑絲，蔥白，八角煸炒出香味
4、加入醬油和少許白糖翻炒上色
5、加入足量開水後，放入泡軟的豆腐結，大火煮開，小火慢燉。
6、大約30分鐘後，加點雞精，大火收汁。裝盤後撒蔥綠和芝麻點綴。
雪燕奇亞籽
材料:
雪燕5g，奇亞籽5g，冰糖少許
步驟：
1、雪燕用純淨水泡發，一晚的時間泡好，我一般一次多泡一些，每天挖著吃減脂養顏的下午茶；
2、奇亞籽用純淨水泡發；
3、雪燕加少許水和冰糖小火煮15分鐘左右，倒出晾涼，加入泡發的奇亞籽即可。
沙姜豬手
材料：沙姜二兩、豬手一隻要選那種不要太肥太油的、香菜一小把、紅蔥四個、醋兩湯勺、花生油少許爆香用、冰塊三四十塊、料酒兩湯勺、鹽少量
1.豬手切件放入鍋中加水煮約20分鐘，放入拍扁沙姜兩塊，料酒兩湯勺，同時放入少量鹽，這樣豬腳才會入味
2.這是豬手不硬的關鍵，加入兩勺醋，再煮5到10分鐘，用筷子戳一下，能戳進去即可
3.撈出用冷水清洗，然後瀝乾放入冰塊，冷卻10分鐘，瀝乾
4.冰凍時同時起鍋，放油爆香紅蔥片和剁碎的沙姜，同時用碗裝三湯勺醬油和少許香菜，爆香後連油紅蔥和沙姜倒入醬油
5.最後把醬油碗內食材倒入裝有豬腳的碗即可
很榮幸和大家一起分享更多的美食美味的詳細菜譜，供大家學習，喜歡的別忘了關注下，每天都會準時更新最新的美食菜譜，希望你們能喜歡！
