【水产】青虾产业链技术创新与集成应用

（1）成果介绍

①大范围推广了国内外第一个淡水虾类新品种—杂交青虾“太湖1号”：经济性状优良、增产增效显著，体态好、颜色清爽、体格健壮、运输成活率高。

②首次开发了即食青虾休闲产品，产品加工工艺领先，不添加任何酥脆剂和防腐剂，产品保持青虾原有形态，色泽自然鲜亮、口感酥脆、肉质松软、易消化、极具营养价值。

③创新青虾和河鲀、青虾和斑点叉尾鮰养殖新模式，优质大规格虾的产量提高15%左右，摄食虾长大的鱼类品质优异，价格比普通的养殖鱼类上升30%，提高了养殖户的收益。