草鱼不服:同是一家子,为什么鲤鱼跃龙门,我只有被人吃的命?

​重庆大渡口公园有一条网红鲤鱼,黑色,长一米,重40余斤,十余年间,无论老幼,只要叫一声“莽子,吃饭啦”,这条鱼就会游过来,颇通人性,远近闻名。

谁曾想,4个不开眼的年轻人,竟然趁月黑风高之夜,拉网捕捞,把“莽子”盘走了。

四个嫌犯自首投案,莽子却再也回不来了。

一条鲤鱼惹得大叔落泪,百万网友共怒。

草鱼不服:同是一家子,为什么鲤鱼跃龙门,我只有被人吃的命?

如果草鱼有知,肯定觉得极不公平。

鲤鱼也是可以食用的淡水鱼类,和青、草、鲢、鳙“四大家鱼”同属于鲤形目鲤科,也是美国人所说的“亚洲鲤鱼”。

同样属于鲤科鱼类,鲤鱼的地位感觉比草鱼代表的家鱼们高得多。

鲤鱼跳龙门,传说有机会化身为龙,草鱼们可没有这个盼头,这个也就罢了,毕竟是传说。

逢年过节,年年有余的年画里,胖娃娃抱的肯定是鲤鱼,草鱼们连门面都上不了,只能上餐桌。

论身价,现在动辄上千元,甚至数万元一条的锦鲤,被人买回家,当爷一样供养。草鱼们论斤卖,拼死了就也几块钱一斤。

所以,草鱼们真的就不服了,这到底是为啥?同样是一家子的鱼,差距咋就这么大?

1.欣赏一条鱼,始于颜值

草鱼们别不服,差距大,那是有原因的。最重要的是,鲤鱼颜值高啊。颜值即正义,你有了优美的外表,怎么宠都行。

最能代表颜值的就是观赏锦鲤了。在锦鲤的世界,颜值都是可以明确标价的。

有史以来公认最漂亮的锦鲤,白色雪白,红色鲜红,背部红斑分布匀称,被称作楼兰,比喻它像楼兰美女一样。

草鱼不服:同是一家子,为什么鲤鱼跃龙门,我只有被人吃的命?

颜值高,价格也不便宜,在上个世纪,楼兰的拍卖价格达到了2000万元人民币。这笔钱能买多少草鱼啊。

真是鱼比鱼,气死鱼。

不止是楼兰,观赏锦鲤都不便宜,从一千元到数百万元不等。

锦鲤的颜值高低真的是看颜色的。锦鲤的色彩有白、黄、橙、红、黑和蓝等,漂亮与否,还要看颜色组成的图案和光泽。

一般公认最好的图案,头顶要有圆形小斑点,背部的图案最好呈现阶梯石状。

按照颜值划分,锦鲤有80多种,其中最出名的是锦鲤御三家,也就是最正点的三个品种:

白身伴红色重点的红白(KOHAKU)、白底伴有红和黑色斑纹的大正三色(TAISHO SANKE)、黑底伴有红和白色斑纹的昭和三色(SHOWA SANKE)。上面提到的楼兰就是红白品种的典型代表。

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(红白)

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(大正三色)

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(昭和三色)

看到锦鲤御三家的名字,你肯定想到了,这个锦鲤玩法和日本有点关系。确实,锦鲤观赏就是从日本兴起的。

就像演艺明星一样,光有一副好皮囊也不行,还要有独具慧眼的星探发现你。

在我国唐代以前,鲤鱼是最为广泛养殖的淡水鱼类,四大家鱼还没有形成规模。一直到17世纪,日本新泻县的农民在水稻田里发现一些鲤鱼。

这些鲤鱼很骚包,顶着一身华丽的色彩,在阳光下游来游去,一点也不担心被虎视眈眈的恶鸟捕食。鲤鱼们为了出位也真是拼了。

不过,这些鱼也真的漂亮,农民们都被吸引住了,忍不住捉回家饲养。从此以后,鲤鱼的人生发生了转折,从危机四伏的稻田里脱身,进入寻常百姓家。

草鱼不服:同是一家子,为什么鲤鱼跃龙门,我只有被人吃的命?

(日本公园里的鱼塘)

不过,这时的锦鲤只是好看而己,还没有这么多的色彩和品种。

在很长的一段时间里,野生和稻田放养的鲤鱼还是食用为主,每年降雪封山,鲤鱼都是不可多得的蛋白质来源,再好看也要先填饱肚子再看。

鲤鱼人生真正开挂,还要再耐心等待200年。

大约19世纪下半期,日本江户时代末期,群马县发现一些野生鲤鱼基因突变成的蓝鲤。自此之后,通过交配繁殖不同颜色的锦鲤成为可能。锦鲤的观赏价值一下子提高了。

1914年,一位贵人出现,日本锦鲤的高光时刻到来。

新泻县锦鲤在东京展出,有一些被赠送给当时的皇太子,后来的昭和天皇。自此,锦鲤开始名扬世界。

现在,锦鲤进入世界各地的宠物商店。一尾数万元到数百万元的价格阻挡不了锦鲤爱好者的热情。日本阪井鱼场每年出产的顶级锦鲤数百尾,却有十余个一级代理,数十个二级、三级代理盯着,在这些代理背后,是世界各地成百上千的锦鲤爱好者。

养锦鲤成为高端大气上档次,而且奢侈的爱好,据说还能带来好运势。

简单说,养锦鲤从日本农民的小情趣,变成了全世界有钱有闲人的游戏了。

一些锦鲤爱好者的行为是一般人无法理解的,据圈内人说,一个超级富翁,每天都要亲自给锦鲤做早餐,还要关心吃多了还是吃少了,饮食是不是均衡。对锦鲤这么上心,自家孩子却扔给保姆照顾。

锦鲤的寿命能达到70-80岁,总免不了肠胃痛、肝脏有病,甚至还会得肿瘤。这时养鱼人就要给锦鲤动手术。术前停粮、打抗生素,术后缝合伤口、静养。

真正的养鱼人,和养狗一样,比养孩子还上心。

从锦鲤来说,能够过上这样衣食无忧、备受呵护的生活,也算是鱼生巅峰了吧。

草鱼们可能还不服:不就是长得好看吗,再说也不是天生的,被人整容了而己。我整一整也可以啊。

2.比家世?鲤鱼祖上有龙

不光有颜值。

鲤鱼的家世背景可是草鱼们比不了的。

要说家谱的话,先要说祖上。鲤鱼祖上有龙啊。

草鱼不服:同是一家子,为什么鲤鱼跃龙门,我只有被人吃的命?

(日本画家葛饰北斋画作瀑布鲤鱼)

据宋代李昉《太平广记》记载:“龙门山在河东界,禹凿山断门,阔一里余,黄河自中流下。两岸不通车马。每暮春之际,有黄鲤鱼逆流而上,得者便化为龙。一岁中,登龙门者,不过七十二。初登龙门,即有云雨随之,天火自后烧其尾,乃化为龙矣。”

据说,龙门山在今天的山西省河津县西北,按上面的说法,龙门是大禹治水时开凿的,鲤鱼跳过去就有可能化身为龙。化身为龙是有名额的,一年最多有72尾。

这个家世背景,草鱼怎么比啊。

毕竟这是传说,也不一定算得了数。

有解释说,所谓的跃龙门,可能是生活在海中的鲟鱼,每年洄游淡水江河产卵,不一定是鲤鱼的作为。

在我国唐代之前,鲤鱼虽然有个名义上龙祖,和四大家鱼一样,该蒸就蒸,该煮就煮,没有受啥特别优待。

可这个鲤鱼太会攀亲戚啦。唐朝皇室姓李,鲤和李同音,属国姓。据说唐朝出了个奇怪的规定:不能吃鲤鱼。

草鱼不服:同是一家子,为什么鲤鱼跃龙门,我只有被人吃的命?

(日本画家歌川广重19世纪初作品)

这个传闻来自唐代段成式的《酉阳杂俎》:“国朝律,取得鲤鱼即宜放,仍不得吃,号赤公,卖者杖六十,言鲤为李也。”

不但不能吃,鲤鱼还得了个赤公的封号,卖鲤鱼的抓到还会被杖六十。

《酉阳杂俎》是本神奇的书,很多是当不得真的。

紧接着下一条的记载是关于黄鱼的:“蜀中每杀黄鱼,天必阴雨。”,说是蜀地每次杀黄鱼的时候,肯肯会阴雨天。如果这个灵验的话,那蜀中就不用找龙王爷求雨了,干旱时杀条黄鱼就解决了。

而且在唐代是讳名不讳姓,鲤鱼也是照吃不误的,王维有诗为证:

良人玉勒乘骢马,

侍女金盘鲙鲤鱼。

鲙,通脍,就是吃鱼片,这种吃法在唐代时流传到日本,这又是另一个故事了,暂且不提。

但是,有一个巧合的事情:在唐代之前,鲤鱼是养殖最多的淡水鱼类,但自唐代之后,一直到宋代,四大家鱼开始成为主要的食用鱼类。

从更合理的解释来看,是这四种鱼太适合养殖食用了,长得快,生病少,性成熟后两三年还能继续增重,不吃你吃谁啊。就是长得比鲤鱼好看也要吃。

更奇葩的是,这四种鱼还能混养,这简直是把自己送上案板的节奏啊。

到宋代时,四大家鱼形成了从养殖、销售到食用的完整产业链,一直延续至今,成为老百姓的必备食材。

四大家鱼也有缺点,刺太多。但这丝毫阻止不了中国人的胃口。

20世纪六十年代,美国阿肯色州的水生藻类泛滥,当地的鱼类和野生动物局实施了一个“以暴制暴”的办法,将包括四大家鱼在内的亚洲鲤鱼引入当地。

结果,个别有想法的家鱼趁水位涨潮跳进了密西西比河,拼命繁殖,搞得整个河域都是家鱼。

多到什么程度?小船一经过湖面,就会有成千上万的鱼跳出水面,每条都重十余公斤。

美国人虽然不吃家鱼,也受不了这种生态灾难,于是有生物学家发明了一台鱼肉搅拌机。一吨家鱼放进去,能产出400公斤鱼饲料,150公斤鱼油。当地居民千方百计抓鱼做饲料。

所以,有的优点真的不能太突出,该被吃你到哪儿都躲不了。

你老是主动加班还不要加班费,老板不剥削你都不好意思。


3.腹有诗书气自华说的就是它

诗仙李白曾有诗曰:

黄河三尺鲤,

本在孟津居。

点额不成龙,

归来伴凡鱼。

这是祝福自己的崔姓好友像黄鲤一样鱼跃龙门,仕途顺利。

因为长得好看,家世又好,鲤鱼自古就是美好的象征。除了少数与烹饪有关的,大部分诗歌里的鲤鱼都被赋予了美好的象征意义。

草鱼不服:同是一家子,为什么鲤鱼跃龙门,我只有被人吃的命?

(琴高乘鲤图,明代李在作作品)

特别是在唐代,鲤鱼沾了与皇室同姓的光,身价倍增,在唐诗中频频出镜。

李商在《板桥晓别》中说:

水仙欲上鲤鱼去,

一夜芙蓉红泪多。

鲤鱼是水仙的坐骑,当然不是一般凡鱼能比的。

在唐代刘禹锡《洛中送崔司业》诗中:

相思望淮水,

双鲤不应稀。

唐人寄书信,习惯将尺素结成双鲤之形。双鲤喻义书信。

这层意义其实自汉代以来就已经形成,两汉的《饮马长城窟行》有两句:

客从远方来,

遗我双鲤鱼。

呼儿烹鲤鱼,

中有尺素书。

直译出来的意思,有客人来拜访,留下两条鲤鱼。让儿子煮鱼时,发现鱼肚子里有素帛写的信。这个场景有点细思极恐。

也有人认为,这里的双鲤是指双鲤形状的盒子,书信装在里面。“烹鲤鱼”只是打开盒子的形象说法,当不得真。

我倒是觉得后一种解释更显牵强。就是打比喻,也不至于这么粗暴没品,我更偏向于煮的的就是两条鲤鱼。

无论如何,双鲤自此就有了书信的特别含义。有没有发现,“双鲤”用在诗里特别的具有美感。

脑补一下,假如换成“双草”? 感觉确实差点儿。

孔子的儿子出生时,鲁昭公送了一条鲤鱼祝贺。孔子将孩子取名为“鲤”,字“伯鱼”。可见,当时,鲤鱼就可以当作贺礼了,而且很有面子。

一直到今天,日本的孩子节时,有男孩的人家都会在院子里挂起“鲤帜”,寄寓男孩健壮成长,前途美好。东南亚也有执鲤相贺的风俗。

反倒是在孔孟之乡,这种传统不见了。难道是鲤鱼价格太贵了吗?

不过,鲤鱼的名字起得太好了。现在虽然不是唐朝,但是个逐利的社会,鲤鱼的“鲤”与“利”谐音,于是,只要是“富贵有余” 、“年年有余”的场合,都会自觉配鲤鱼的图案,鲤鱼仍旧是坊间的抢手货。草鱼们暂时是没有机会上位了。


我们替草鱼们总结一下:

颜值,一个泯然众人;一个人造俊男美女,数百年一直进化,比分30:100。

家世:一个草根,一个龙世家,比分5:100。

才华曝光率:一个只要餐桌露脸,一个数千年转发,比分1:100。

每一条,鲤鱼都要吊打草鱼们,而且数千年来,人家还这么努力。你说,草鱼们天天闷头抢饲料吃,一点上进心都没有,你拿什么和人家比。

虽然,我也很喜欢吃水煮鱼,但真的无法替你站台啊。

这不,我文章写完,都要借鲤鱼的吉言:转发锦鲤的文章,你会有好运哦。


参考文献:

  • 《酉阳杂俎》唐,段成式
  • 《癸辛杂识》宋,周密
  • 《太平广记》宋,李昉
  • 《唐宋饮食文化比较研究》中国社会科学出版社,2010年,刘朴兵
  • 全日本锦鲤振兴会 All Japan Nishikigoi Promotion Association (J.N.P.A.)
  • 《鱼崇拜与“鲤鱼跳龙门”》 中国山西网
  • 《“锦鲤”真疯狂》《看天下》张惠兰,2018年31期


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