蘋果是最常見的水果之一，也是最有營養的水果之一，被成為“萬果之王”，其中含有很高的維生素和營養價值，口感酸甜適口，受到了人們的喜愛。
喜愛的程度也是非常深的，就連什麼時候吃蘋果最好，都會被爭論不休。有的人說蘋果在早上吃是最好的，因為時候是發揮蘋果營養價值的最佳時機，也有人喜歡在晚飯後吃一些水果，那麼，哪種說法是正確的呢？
早上吃蘋果的好處在於，前一天的晚餐結束到當日的早餐前，一般人都是超過10小時未進食的，這時肝糖基本已經耗盡，起床時也會有相對的疲勞感。
這時如果空腹吃一個蘋果的話，果糖會很快轉化為葡萄糖，從而被人體吸收，補充能量。另外，空腹吃蘋果，還能使膽汁分泌流動，不讓膽汁在膽囊裡聚集的時間過長，防止膽結石的出現。
對於“晚上吃的蘋果就是毒蘋果”這個說法，很多人覺得晚上吃的蘋果會停留在腸胃裡，腸胃蠕動不快，吃進去的東西不能完全消化容易導致毒素堆積，從而給胃和肝臟增加了負擔，所以晚上吃的蘋果就成了毒蘋果。
其實這個說法是沒有科學依據的，晚上食用蘋果是不會產生毒素的。這是因為，人體只要吃進東西，消化系統就會開始運作，人的消化和吸收功能並不受我們所定義的作息時間限制，所以也沒有所謂的積攢。
對於腸胃消化吸收不好的人來說，早上吃蘋果可以避免加重胃的負擔以及減少消化吸收問題的影響。
但是，晚上睡覺前一個小時吃蘋果，不僅可以消除口腔內細菌，改善腎臟功能，還有助於睡眠。這是因為，蘋果中含有糖，以及鋰、溴等元素，是一種有效鎮靜的“安眠藥”，且無任何副作用，對於失眠的人，有一定的改善作用。
所以說，蘋果是非常健康的水果，無論在什麼時候吃都是有益的，不要怕時間不對而導致蘋果中的營養價值發揮不好，只要人體的消化系統是健康的，那麼什麼時候吃蘋果都是有益的！
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