四川猪肉太贵了,吃兔肉解馋吧

这个周末,四川的猪肉接近40元一斤了。对工薪阶层来说,这个猪肉价格太贵了,不敢买了。好久没吃新鲜猪肉了,今天买了只兔子,22元一斤,炒麻辣兔解解馋吧。我是家常麻辣兔的做法,请大厨们多多指教!

四川猪肉太贵了,吃兔肉解馋吧

农家小榨菜油

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切成肉丁的兔子

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各种佐料

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兔肉码味热油下锅,旺火翻炒至兔肉微黄后加各种佐料

四川猪肉太贵了,吃兔肉解馋吧

加佐料后中火继续翻炒

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中火翻炒2~3分钟后加干海椒段

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加干海椒段小火翻炒2~3分钟再加芝麻,翻炒均匀后起锅


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