根據帕雷託法則（又稱二八定律或80/20法則），在許多現象中，大約八成的結果只取決於兩成的原因。換句話說，只有兩成的家用品佔了八成的總使用率，而剩餘八成的物品則不是那麼常用到。理論上，簡化廚房是件非常直觀的事，你只需要評估出經常被使用的兩成物品，然後捨棄其餘的八成就好了。
但是我們總是有無數的藉口告訴自己應該保留某項東西：「搞不好有天我會舉辦摩洛哥式的派對，我會需要那個塔吉鍋 ！」這樣的內心掙扎是不是很熟悉呢？比較不那麼極端的方式是安排一天（或者兩天，根據你做決定的速度來訂定），把碗櫥裡所有東西都拿出來（包含食物），只有能夠經得起以下問題考驗的物品，才能再放回去。
1.它還管用嗎？是否過期了？
留著某樣你「打算」拿去修理的物品並不會改變它被掩埋的命運，只會延後它的死亡期限罷了。你要嘛馬上拿去修理、賣掉或捐出零件，不然就一勞永逸地丟掉它吧（別忘了過期的食物可以拿去堆肥）！
2.我是否經常使用它呢？
過去的這一個月裡，我有用過這項物品嗎？如果你沒什麼印象，在上頭貼上今天的日期並收到一旁，如果未來一個月中你都沒有再拿起來使用，就將它捐贈出去；但是別欺騙自己，例如今晚就把許久不用的小火鍋拿出來，假裝自己很常使用。趕快把那些積了灰塵的廚房用品捐出去吧！
3.我是否已經擁有重複的物品了？
你一次只有一雙手能接觸烤箱，所以選出一雙最喜歡的隔熱手套就可以了。當你要在重複物品中做選擇時，有個好方法是設定數量底限，或者根據空間限制來挑選東西。
4.這是否會威脅到家人的健康？
舉例來說，不沾的鐵弗龍製品、鋁製品以及塑膠都被證實會危害健康，所以都該被清掉，這個問題對重複物品的篩選尤其有效（例如：回收塑膠製的攪拌湯匙，留下木頭或是不鏽鋼的）。把這些暗藏毒物的物件從生活中消滅掉，你會過得更安心、無負擔，也能讓家人快樂又健康。
5.我是出於罪惡感才保留它的嗎？
請記住客人當初送禮純粹是想表達善意與禮貌，絕對不是為了造成你的煩惱或是增加你的罪惡感。如果你從來沒有想要買某樣東西，也沒有真的想要它，那麼清理掉並不是件壞事。
要是客人問起他們送的禮物，就好好表達自己的謝意，並且讓他們知道你正在練習簡化生活，相信大多數人都是能夠接受的。請記住：你是統治自己城堡的國王或王后。
6.我有這項東西是因為「每個人都有」嗎？
它的功能是否太專一？它真的如同標榜般地節省時間嗎？很多時候我們擁有或使用某項廚房用具，單純是因為聽信了營銷話術。不妨仔細想想，你真的需要切蛋器、葡萄柚刀、蔬果脫水器，或是擀麵棍嗎？
7.是否有別的物品能夠代替它，達到相同的效果？
廚房擦巾能夠代替蔬果脫水器把蔬果上的水漬清掉；水瓶也能充當擀麵棍，甚至更多時候雙手就是萬能。
8.這項物品是否值得我花寶貴的時間清理？
在你的廚房裡，就算只是個小物件也該挖出來檢視。想想那些你經年累月蒐集的裝飾品，它們除了完全沒有功用，還會造成視覺上的凌亂感，甚至還需要花時間替它們撢灰塵。
試問，它們真的值得你付出這些代價嗎？食物調理機也是另一項難以保養的物品，你把它拿出來使用之前，還要與笨重的零件搏鬥、清潔一番，這些時間早就夠你用菜刀切兩倍量的洋蔥了，這東西真的值得繼續放在家裡嗎？
9.我能利用這個空間做別的事嗎？
如果你將廚房儲藏空間當作房地產來看待，那麼把雜物塞滿抽屜，就是一種浪費。如果抽屜裡裝的是用不到的垃圾，你為什麼要留著它們？如果不是，那些東西就應該要被放到它們真正該在的地方。
10.它能夠被重複使用嗎？
如果不行，有其他人能用得上嗎？等一下我們會再好好研究物品的重複利用性。別害怕捨棄東西，想一想生活簡化後你能得到的好處。別怕自己會後悔丟掉某樣物品，正常人都會經歷「要是當初沒有把那個丟掉就好了」的心路歷程。丟棄某樣物品一定會令你特別後悔，但是要有信心，一旦你能徹底掌控自己的廚房，這些犧牲相比之下，只不過是極其微小的代價。
