我的控糖杂粮饼，小麦黄豆全麦面，麦麸含有维生素B1，营养神经

全麦面粉两斤，用开水烫一半，一半用温水，加少量的油和少量的盐，适量的酵母粉。揉成光滑的面团，盖上保鲜膜。

醒发20分钟，搓揉，切成大小均匀的季子，捍成薄片。用电饼铛铬熟，冷透，装入保鲜袋，放冰箱冷冻室保鲜。

吃时取出加热，加上佐料，及喜欢吃的素菜，非常方便，黄豆含有植物蛋白。全麦面含有维生素B1，糖尿病人特别须要补充维生素B族营养神经，可以防止併发症的发生。