蘇C小張
泥巴除了來玩，泥巴還能做成什麼美食？
第一，肉泥做成肉丸，也可以將肉泥做成三鮮，將新鮮的豬肉切細切細，再將它剁成泥，根據經驗放些許佐料及調味品，再捏成一個一個的小肉丸，再把它蒸熟，在蒸的過程中，噴出來的熱氣，那個才叫香呀，聞到你垂涎三尺，這就是美食的最簡單又好吃的美食了。也可以做成三鮮，做三鮮是要蛋皮的，打兩個雞蛋，有鴨蛋用鴨蛋更好，將蛋液打溶，在鍋裡製成薄薄的蛋片，再將肉泥平壓在蛋片上捲成卷子，再蒸熟就成了三鮮。但兩種蛋做出來的香味是不一樣的，雞蛋做出來的香味濃一點，但容易弄爛，鴨蛋做出來的香味稍微遜點色，但比較軟和，難得弄爛了。我們家鄉年年做肉丸，做三鮮，只是要到逢年過節才做，一般情況下都不做的。
第二，魚肉泥也是泥呀，我家常常將魚肉和豬肉和在一起做成魚肉丸子吃，特別是今年豬肉貴得有點離譜的時候，相對來說，魚相當便宜，我就把魚取出主刺，再將平時買來的豬肉油，與魚肉剁成泥，根據經驗添加好佐料，再捏成魚肉丸子，將其蒸熟，這樣也美味極了，多做一點也沒關係，多餘的放在冰箱裡保存，吃時取出來放在微波爐裡一烤，很快就可以吃了，極方便的，你們家也這樣做嗎？
第三，蒜泥也是泥呀，早餐店裡，做鹵粉、涼拌粉都要用到蒜泥，不加蒜泥味道要差很多。餐桌上，酒店裡無處不用到蒜泥。
我是青山老胡，這僅僅是一己之見，歡迎大家留言評論，謝謝！
青山老胡hza123
鶴舞清風16
泥巴可做叫花童子雞，用泥可封牆，泥土可當藥！
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