今天分享給大家一個山藥的新吃法，簡單營養，小孩子特別喜歡吃。
先將山藥沖洗掉泥土去掉外皮，洗淨後切成小段，放在蒸屜中蒸熟，然後稍微放涼。
再打兩個雞蛋，用勺子壓碎，壓成山藥泥。
碗裡準備200克普通麵粉，加適量的白糖攪勻，慢慢倒入山藥泥，攪成絮狀後揉成光滑的麵糰。
案板撒上面粉，將揉好的麵糰，用擀麵杖擀開，擀成四毫米左右的厚度即可。
然後準備一個瓶蓋作為模具，壓成圓形的小麵餅。
封上保鮮膜醒一個小時左右，電餅鐺預熱下入小麵餅。
然後蓋上蓋，小火烙三分鐘左右，三分鐘後好吃的山藥小蛋糕就做好了，非常的暄軟，一口一個非常好吃，還有營養。
喜歡的話可以試一試，今天的山藥小蛋糕就和大家分享完了，謝謝大家，明天見 。
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