平日，因為老公工作比我忙，所以家務事基本都被我包攬了，這裡自然也包括一日三餐了。其實剛結婚那會兒，老公是會做飯的，而且味道還做得特別的好，記得我們那會帶盒飯到公司的時候，許多同事，朋友都誇老公的手藝好呢；只是最近幾年，他是國內國外的出差來回跑，親自下廚做飯的機會就比較少了；今年疫情後公司產量受到影響，老公也沒那麼忙碌，時不時還會下廚露一手；這不，今天週末，我這個廚娘放權，他全程自已搞定，等老公做好了，我手機隨手一拍曬到朋友圈，大家紛紛點贊，誇手藝太好了。說起來，今天的午餐是比較豐盛的，有魚有肉還有湯，花錢不多，但營養高，具體是什麼，快跟著精靈來瞧瞧吧~
午餐：馬蹄玉米烏雞湯，烤箱版叉燒肉，蒸豆腐魚，炒菜薹，紅油豆角。主食是三色藜麥飯。
這是馬蹄玉米烏雞湯。
前一陣子，一直覺得人沒勁，渾身不舒服，老公說我之前嚷嚷著要減肥，每餐吃太少，才會導致這個樣子的，嚴厲斥責了一番，又跑去買了的新鮮的烏雞，煲了這湯給我補身子。這湯的做法也比較簡單，新鮮的烏雞，處理乾淨後下鍋焯水，撈起來洗淨，砂鍋的底部先入馬蹄，玉米塊，再放烏雞，薑片和足量的清水，隔水蒸2個小時，烏雞肉酥爛時開蓋，加鹽攪勻，營養又美味的雞湯，就完成了；吃肉喝湯，心裡也美滋滋的。
這是蒸豆腐魚。
老公，一大早起床，去大菜市買回來的；豆腐魚，超級新鮮，價格也適中，10來塊一斤，比吃肉划算。蒸的時候，底部用玉子豆腐打底，軟軟的配一起，真不錯；做法：豆腐魚處理乾淨，用料酒，胡椒粉，薑絲，一點鹽，拌勻醃10來分鐘；玉子豆腐切小段放碗底，上面平鋪上醃好的豆腐魚，最上面撒蒜末，剁椒，水開入蒸鍋，大火蒸8分鐘後關火燜3分鐘，取出來倒掉蒸出來的汁水，沿盤邊淋蒸魚豉油，撒蔥花，最後澆一勺滾燙的熱油，美味即成。不費牙口的一道營養蒸菜，孩子一勺又一勺，吃得超開心。
這是烤箱版叉燒肉。
孩子唸叨了許久，說是想吃叉燒肉，但我一直沒有行動；昨天下班的時候，看到超市的五花肉不錯，就買了一條回家；老公疼孩子，就拿它做了叉燒肉，醃製入味的叉燒肉，用烤箱烤熟，省事又好吃，賣相一點也不比飯店的差呢。做法：五花肉去皮，用牙籤戳一戳，放深碗中，加入蒜末，薑絲，叉燒醬，生抽，料酒和鹽，正反面抹勻後按摩5分鐘，放一邊醃製2小時，烤盤中摺好錫紙，將醃好的五花肉，連同醃汁一起放入，上面用錫紙密封好，烤箱200度，上下火烤35分鐘左右，熟透後取出來，放至溫晾時切片，裝盤，即可美美的享用了。色澤紅潤，不油不發柴的叉燒肉，是真心好吃，精靈都吃了好幾塊呢。
這是炒菜薹。
餐餐離不開綠葉菜，這菜薹，是我家最喜歡吃的菜之一。做法很簡單，菜薹掐掉粗老部分，用淡鹽水泡上幾分鐘後，撈起來洗淨，用手直接掐成小段，再切幾粒蒜，炒鍋中倒入食用油，下蒜末煸香，下菜薹快速炒，炒至斷生時加鹽調味，最後炒勻出鍋即可。如果不介意的話，用豬油炒，會更加香。
這是紅油豆角。買的小包裝鹹菜，拆一，兩包，佐飯，當開胃小菜，還是很不錯的。
主食的三色藜麥飯。
真的愛上了藜麥飯，所以我家幾乎天天吃這樣子的飯；來我家吃過飯的朋友，也稱讚著，說我家的米飯好香，就是沒炒菜，也能吃上兩大碗米飯。
好啦，我家的午餐，就是這樣子的；3葷2素，爸爸媽媽，加上我們一家三口，一餐全部掃光光，這就是家的味道~
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