今天中午,我做了老公爱吃的铁锅焖面,拌了一个老虎菜。现在我就介绍一下我做得铁锅焖面的做法,分享给大家,有喜欢吃的朋友,自己也回家做做吃,很简单。这可比每天吃外卖好吃多了,又扛饿。
1.把豆角摘去筋,掐成段,洗干净。再把西红柿去皮,切块,装碗中。葱、蒜切末备用。
2.铁锅中倒入食用油,油热后放入葱蒜末爆香,再放入豆角和西红柿煸炒,然后放少许老抽和十三香,适量的盐。
3.在锅中倒入清水,水刚没过豆角
4.水烧开后,均匀地放入面条
5.盖上锅盖,焖10分钟。
6.焖至水分没有了,听不到水声了,开锅盖用筷子将面条和豆角搅拌均匀。
7.完成,铁锅焖的面,味道太香了。