冬天的早上是真的很冷,以前没有多大感觉,这几天起来水管里面的的水都是哇凉哇凉的,但是,纵使再冷,也挡不住肚子咕咕叫的抗议,还是老老实实起来做饭吧。
我们家的饮食一向是早餐比较丰盛,中午工作餐,晚餐比较简单,这也符合现在饮食模式,以前我老公没有吃早饭的习惯,现在在我的影响下一日三餐已经正常了。
前几天炒萝卜的时候,老公说喜欢吃萝卜炖粉条,去菜市场买了一些,因为快要休假了,家里面的存粮要赶紧解决,这不,这几天粉条吃的比较多,萝卜炖粉条、冬瓜炖粉条、白菜多炖粉条,不过还真的没有吃厌,废话不多说,来看看今天的早餐吧。
葱香炒哈尔滨红肠,醋溜土豆丝,菠菜炒粉条,小米红枣粥。
葱香哈尔滨红肠
我们家附近有个卖东北黏玉米的店,我经常去他们家买玉米,哈尔滨红肠据老板娘说在他们家里很有名,没有吃过买了一袋,还真不便宜啊,总共四根,48块钱,烟熏蒜香味的,口感没有我想象中的惊艳,生吃有点咸,今天炒炒又放了一点菌菇粉咸味没有那么重了,不过,我应该不会再买了,不对我的口味。
小米红枣粥
小米也是前几天新买的,东北新小米,六块五一斤,煮出来的米油确实很好,配上红枣,冬天早上来一碗,真美,小米健脾养胃效果很好哦。
想要煮出来米油,建议在煮的时候一定要开水煮粥,煮的过程中要用筷子搅拌。
菠菜炒粉条
菠菜,秋冬季节的代表菜,有滋阴润燥、润肠通便的功效,菠菜里面含的草酸比较高,如果不焯水口感会涩,而且还会影响钙的吸收,所以,我在做菠菜的时候,一定会焯水之后再过口感更好。
菠菜炒粉条,粉条提前一天晚上泡好,第二天早上稍微翻炒就熟了,喜欢吃粉条的朋友可以试试这道菜。
醋溜土豆丝
土豆我是提前一天晚上直接刮丝,把淀粉洗去浸泡,早上起来直接炒就可以了,虽然说看起来,早上菜品比较多,但是如果把时间安排好,东西提前准备好,时间是完全够用的。
除了这些之外,我还煮了一个玉米棒,两个鸡蛋,不过这些都放在早餐吃不完,我都是带到公司当加餐。