声称可快速补脑的产品，真的靠谱吗？
并不是！
现在很多人的健康意识不断的增加，特别是一些脑力劳动者，健脑对他们来说是一个经久不衰的话题。核桃补脑的说法已经深入人心，核桃有助于脑的健康我们不可否认，但是市面上的核桃饮品真的能快速补脑吗？
补脑，天生快不得
核桃中所富含的Ω-3多不饱和脂肪酸是形成脑细胞莫的重要物质——磷脂的主要构成成分，同时磷脂还参与神经递质乙酰胆碱的传递，乙酰胆碱就好比是神经细胞间的信使，没有乙酰胆碱会导致反应速度减慢、记忆力下降的情况。
同时，核桃中含有的维生素E可以防止脑细胞的脂过氧化，可以保持大脑细胞的活跃，从这个角度上来说，核桃补脑是有科学依据的。
但是，大脑细胞膜的磷脂更新换代没有想象中的那么快速，它有自己的代谢节奏，一般来讲，脑细胞膜上面的磷脂更新至少需要一个月的时间，完全更新需要三个月，所以说：补脑没有想象中那么快，仅仅靠喝一瓶核桃饮品达到补脑的效果就有点异想天开了。
核桃饮品不一定健康
跟很多饮料一样，核桃饮品里面含有较多的精制糖，喝太多精制糖饮品会导致肥胖，增加患糖尿病、痛风等风险，所以，对这种饮品偶尔喝一次没什么问题，但是不建议经常喝，尤其是成长中的儿童和青少年。
小结：核桃虽然具有促进脑部健康的作用，但是喝核桃饮品不能达到立刻补脑的效果，其次核桃饮品中含有较多精制糖，还会增加肥胖的风险。
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