油條的新做法，外皮酥脆，內裡綿軟，蓬鬆暄軟還好吃

大家好，今天分享給大家一個油條的新做法，外皮酥脆，內裡綿軟還不油膩。

在1斤麵粉里加一個雞蛋，十克鹽，300克溫牛奶，加5克酵母攪勻，和成棉絮狀之後，在里加入十克熟油，用手摁勻，放到溫度高一點的地方，醒面半小時，時間倒了以後在案板上抹入一點油，將醒發好的面，倒出揉勻排氣，然後整理成長條，在用刀切成小細條。

給它擀的薄一點，然後用筷子在上面中見部位沾一點水，把兩個疊在一起，再用筷子從中間的部分按壓一下。

全部做好以後在烤盤裡鋪上一張油紙，做好的油條放在烤盤裡，在上面刷入一層油，蓋上保鮮膜二次醒發十分鐘，醒好之後放到預熱好的烤箱裡，上下火200°烤半小時。

時間到油條就好了，將它撿出，不用油炸的油條外皮酥脆，內裡柔軟非常好吃還不油膩。

謝謝大家的觀看，如果喜歡就請轉發收藏吧！我們下期見。