夏天食材減肥“大揭秘”，涼拌素菜是最愛，網友：減肥這麼簡單
導語：愛美之心人皆有之，馬上進入夏天，對於減肥的人來說是一個幸運季，不管怎麼樣，必須管住自己的嘴，吃的健康，能量低的食物才是最主要，但是今天的生活已經不比從前，大魚大肉成為家常便飯，越來越多胖子出現，身體出現亞健康，要合理膳食。一天晚餐吃這個，即可以滿足味蕾，也可以用來減肥，何樂而不為呢？
我一般一做就是三四天的量，做好放入冰箱，口味更佳。
減肥必備菜品——涼拌菜
食材準備：大頭菜一個（很多地方叫包菜，洋白菜，甘藍菜），嫩芹菜一小把，腐竹三四根，胡蘿蔔一根，花菜一個，木耳適量，香菜一顆，小蔥適量，鹽適量，生抽適量，醋適量，麻汁適量。
製作過程：
1：首先準備食材，我們把木耳泡發，記住木耳泡發不要隔夜。
題外話題：隔夜木耳由於泡發的時間過長，這樣在黑木耳中，容易生成一種叫“椰毒假單胞菌”的致病菌，這種細菌會產生致命毒素“米酵菌酸”。我們儘量在短時間裡把木耳泡發好。
木耳一定要煮熟或者炒熟。
2：把芹菜摘去葉子，葉子可以留著最後放入也可以丟掉，切成小段，胡蘿蔔去皮切成小片，把芹菜段和胡蘿蔔片放到一起。
3：把大頭菜去根部，然後也切成一塊塊，以前的時候我講過可以手撕，手撕更有味，接著把菜花也切成小塊，同樣也可以手撕。
4：把腐竹泡發。
5：準備一鍋水，然後把難熟的大頭菜和菜花先放入煮上十分鐘，接著把泡發的木耳，腐竹，胡蘿蔔片還有芹菜放入裡面煮下，直到把全部煮熟煮爛。
6：我們選擇一個鐵箅子用來把煮熟的菜控水和放涼。
7：然後把菜放入一個碗裡，在裡面加入適量的鹽，生抽和芝麻，攪拌均勻即可。
這些都是地道的蔬菜，一點油脂都沒有，更別說肉了，你們感覺用他們來減肥怎麼樣呢？
小貼士：
一天三頓，早上吃兩個雞蛋，可以順便喝點脫脂的牛奶，用來補充身體必須的能量，中午可以吃今天做的涼拌蔬菜，可以吃點粗糧，比如吃點煮玉米，晚上吃點水果和黃瓜。一日三餐，營養搭配，不想減肥都困難。
網友都說減肥很簡單，管住嘴，邁開腿，但是對於我們吃貨來說管住嘴確實困難，還是吃點涼拌減肥蔬菜吧。
我是美食客家，多關注留言。
