炖排骨汤加些这个,味道清甜鲜美,滋阴润燥,健脾益胃,老少皆宜

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炖排骨汤加些这个,味道清甜鲜美,滋阴润燥,健脾益胃,老少皆宜

今天是4月23日,星期四,晴天。

我们小区从昨天开始,晚上小花园又恢复了活动,小区四面的路障还没有去除,但是已经可以随便出入了,今天晚饭后,大家三五成群的又到了小花园锻炼去了。

天气渐渐地暖和了,每天老公接宝宝放学,刚刚到家,宝宝就迫不及待的嚷嚷着要喝水,你们说,我是给她喝好呢?还是不给她喝好?饭前喝太多水,担心等下饭吃不下,不让她喝水,她又说很渴,纠结了。

今天用了排骨与木瓜,做了一道清甜鲜美,滋阴润燥、健脾益胃的木瓜排骨汤,风味独特,老少皆宜,来这里分享一下。

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排骨;含蛋白、脂肪、维生素和大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

  木瓜:富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素c。木瓜在中国素有“万寿果”之称,顾名思义,多吃可延年益寿。木瓜所含的木瓜酵素可以帮助蛋白质分解,帮助消化,更是青春期女性的自然丰胸补品。

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用料;排骨300克,木瓜200克。

调料;料酒,姜,葱,盐。

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做法;1.木瓜去皮,去籽,洗净切大块。

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2.排骨漂净,冷水下锅,焯一下捞出漂净。

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3.取汤锅,放入排骨,加半锅清水,

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4.放入2片姜,1根葱节,适量料酒,

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5.大火煮开,小火炖60分钟,

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6.放入木瓜,大火煮开,小火炖10分钟,撇去浮油,

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7.加些盐调味,即可上桌享用。

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小贴士;木瓜排骨汤,味道清甜鲜美,调料不用多,吃食材的原味。

我是“老妈爱厨房”,我喜欢美食,喜欢旅游,喜欢摄影.

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