普通人來說美食就是讓大家在繁華的城市中體驗在家常做菜的喜悅以及和家人朋友一起分享的快樂,還有食材方面的小知識和一些食材忌諱注意的地方哦,所以請大家和剁椒一起來領略美食領域的精彩吧!不到之處還諒解!!今天給大家介紹香蔥雞蛋餅,日常家中,我們常備的麵粉、雞蛋、香蔥(或者蔥花),培根丁,簡簡單單的攪拌、油煎,就能做出美味和蔥香,相信這樣的早餐餅,絕對誘人,值得一試。
需要準備:
麵粉100克
雞蛋1個
水150克
香蔥:2根
培根:1片
鹽:半小勺
做法:
1、準備好需要的食材,香蔥2根取綠葉切末。
2、麵粉裡適量清水,倒入一個雞蛋,用打蛋器一個方向攪拌均勻。
3、培根放在平底鍋裡煎熟,切成小丁備用。
4、麵糊裡倒入香蔥末,再加入半小勺鹽,這樣不僅是調味,更讓做出來的麵餅有嚼勁又鬆軟。
100克的麵粉配150克的水,放入培根丁準備油煎。
5、平底鍋選用不粘鍋,刷上薄薄一層油,油一定不能多了,然後倒入攪拌好的麵糊。
這個量,能做兩個麵餅。軟鹹香的香蔥蛋餅,從準備到做好,5分鐘真是毫不誇張,吃起來更香。
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