今天终有好消息：西贝在快餐领域又有了新动作！
贾国龙在快餐的领域是有着自己见解，却屡战屡败。
2015年，在正餐领域打拼近30年的贾国龙发现，“餐饮业的最高境界其实是做快餐。
2016年，快餐项目西贝燕麦面因过于小众被叫停。
2017年10月，开店仅两月的西贝麦香村关停。
2018年推出的超级肉夹馍、XIBEI EXPRES也反响平平。
2019年7月份推出的“西贝酸奶屋”，如今也没有太大动静。
2020年，西贝低调启动快餐新品牌，主打现炒快餐，名为“弓长张”。
日前，西贝在其微信公众平台“西贝莜面村”上官宣：旗下全新快餐项目新中式快餐品牌“弓长张”国民食堂已经启动，目前正在选址当中，前期布局的地区为北京。
从海报上的信息可知，“弓长张”国民食堂主打“现炒”概念。
贾国龙展望西贝未来10年的目标，“2030年目标1000亿！”
西贝又推中式快餐品牌“弓长张”，定位是“国民食堂”，主打“33道现炒下饭菜”。
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