湿气过重易伤阳气，中医最怕湿邪，因为它常常会导致慢性病的发生。久难治愈。
每值夏季，是湿邪入侵的良机，当人们从炎热的户外回来，吹空调，吃冷饮，湿邪趁机入侵，身体当即会感觉困倦屋里、食欲不振、舌苔增厚、关节疼痛、脱发失眠，并且难以根除。
值此端午佳节，大家都有空闲时间之际，推荐一款祛除湿气的汤品，大家可以准备食材，尝试给家人做一下，美味解暑又化湿。
- 芡实淮山薏米赤豆汤
材料：芡实20克、莲子20克、淮山20克、薏米20克、赤小豆20克、冰糖适量。（二人份，可酌情增减）
烹调方法：首先将芡实和赤小豆浸泡三小时。因为这二者比较坚硬，不易煮熟，所以要提前浸泡。然后炒制薏米。将薏米清洗后放入干净的锅中，用文火炒至微黄色。清洗淮山干和莲子，洗净后浸泡十分钟。等一切食材准备就绪，在锅中加入芡实、赤小豆和薏米，加入适量的清水开始煮制，大火煮开10分钟。加入淮山干和莲子和冰糖，然后将汤再次煮开，转小火煮50分钟左右，待左右食材软糯，即可出锅享用。
这是一道非常严谨的食疗汤品，薏米、赤豆用于利水渗湿； 莲子补脾益肾；淮山益肾益肺祛湿；芡实健脾渗湿。具体烹调中，可根据具体食用人数酌情增减食材的用量.
- 藿香冬瓜排骨汤
材料：鲜藿香25克、薏米50克、冬瓜750克、排骨300克、生姜适量（3~4人量）。
烹调方法：将冬瓜不去皮洗净切块，然后把排骨切块焯水去掉血污，生姜切片，在锅中放入清水，将排骨、薏米、生姜等食材放入锅中，水开后改文火继续煲半个小时，然后放入冬瓜继续煲20分钟，最后放入藿香叶、食盐等调料稍煮片刻即可出锅食用。
这款汤品，在大家常做的冬瓜排骨汤的基础上，加入了藿香，使冬瓜排骨汤消暑的功能更进一步，汤品清凉、性凉味甘、清热解毒、利湿化滞。
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