三月不减肥，四月徒伤悲，五月路人雷，六月伴侣没，七月被晒黑，八月待室内，九月更加肥……你是不是每年都陷在这样一个死循环中……
三月已接近尾声，很多酮学已经开始新一轮的瘦身计划。同时也都会有一些疑惑，生酮饮食是否要考虑食物热量？是否要严格计算卡路里？别急，我们先来了解一下食物中的卡路里。
一、每种食物都含卡路里
每种食物中都含有或多或少的热量，而每种常量营养素均会提供特定的卡路里：
天智星生酮饮食
碳水化合物：每克4卡路里
蛋白质：每克4卡路里
脂肪：每克9卡路里
虽然脂肪提供的热量比碳水化合物更高，但它的脂肪含量更高，饱腹感更强。
蛋白质主要用于修复细胞和维持肌肉，并不能作为主要的身体能量来源。蛋白质需要在肝脏中转化成葡萄糖才能作为身体的“燃料”。因此，摄入过多的蛋白质可能会影响生酮饮食的效果。
二、卡路里很重要，但不需要斤斤计较
很多酮学会认为，在短时间内，摄入的卡路里超过身体所需时，多余的卡路里就会形成脂肪储存起来；而在较长的时间里，摄入的卡路里少于身体所需时，身体就会释放储存的脂肪而瘦下来。因此，卡路里的摄入被认为是最重要的。
天智星生酮饮食
事实上并非这么简单！
体重不仅仅是控制卡路里的摄入量和消耗量。
事实证明，荷尔蒙在对食欲的影响、饱腹感、脂肪的储存方面起着重要的作用。研究表明，对于超重、胰岛素抵抗人群来讲，生酮饮食可以改变荷尔蒙，从而减少卡路里的摄入量。
此外，胰岛素水平可能会直接影响自身卡路里是储存成脂肪还是被燃烧。通过其他方法减重的人群中，饭后胰岛素水平升高、新陈代谢减慢等情况都会导致体重反弹。研究人员发现，通过生酮饮食减少碳水化合物的摄入，很大程度上可以抵消这些反弹的情况。
三、为什么生酮饮食无需限制卡路里
准确的说，是因为生酮饮食很难让我们吃超标。
普通的高碳水饮食/低脂饮食，每餐之间很容易饿，还需要严格控制卡路里（基本是靠饿肚子），才能达到瘦身的目的。
生酮饮食遵循低碳高脂的饮食方式，优质脂肪的饱腹感很强，而且每餐之间不易产生饥饿感，可以很好的控制食欲。
在同等卡路里摄入的情况下，生酮饮食相比于低脂饮食更不容易发胖。 生酮饮食不会导致血糖大起大落，胰岛素也不会出现大幅度震荡，身体不容易去囤积脂肪。
虽然生酮饮食不需要严格计算卡路里，但并不代表着你可以大肆的吃喝，很多酮学在尝到生酮饮食初期的甜头后，就会放飞自我，每餐都吃到撑，这样的饮食习惯，除非是体重基数比较大的，否则很难瘦下来哦。
