隨著農業技術的不斷髮展，人們對農產品質量的要求越來越高，通過各種科學技術手段來保存農產品種子的優良性狀，改善農產品的種植環境和栽培技術，從而提高農產品的產量和質量。
本文主要對水稻栽培的技術進行探討，運用生態水稻種植技術，使得水稻種植能夠綠色無汙染。
1. 水稻栽培的現狀
1.1水稻種植的品種比較雜亂。水稻的品種直接決定了稻米的產量和品質，目前我國的縣級以下的地方仍然流通著部分淘汰的水稻品種，南北地區不同的地形特徵和自然氣候條件也造成了水稻品種的多樣性，根據水稻種植的區域選擇合適品種將減少各種水稻生長中可能出現的問題。在我國北方地區一般種植粳稻，也就是普通稻，而南方地區緯度和海拔偏低，比較適合種植秈稻。根據季節的不同可以分為早稻、中稻和晚稻，不同時節不同地區的種植應該選擇不同的水稻品種。
1.2水稻的種植環境難以控制。水稻種植比較容易受氣候環境影響，光照、溼度、溫度、水分等因素都會影響水稻的產量和品質。目前無土栽培的技術可以大大減少氣候環境對水稻品質的影響，但無土栽培對普通水稻種植者來說增強了前期種植成本，同時對水稻種植的管理也有一定的技術要求。我國的水稻種植一般都是戶外的，水稻在稻苗時期對水分和光照有一定的要求，一般選擇在晴天，水分充足的情況下進行移栽，近年來，全球氣候發生了急劇變化，暴雨、乾旱等極端天氣頻繁出現，嚴重影響了水稻的栽培，這也為水稻的生態栽培發展帶來了一定的挑戰。
1.3水稻的重金屬汙染比較嚴重。水稻的施肥量既要控制在安全無汙染的範圍內，也需要能夠滿足水稻的發育和生長。我國稻米的鎘殘留量的安全標準為每千克小於0.2毫克，超過這個鎘含量標準的稻米將會給人體的腎臟造成損害，也會造成致癌、致畸等情況。稻米中的鎘主要來源於受汙染的灌溉水源和化學肥料。對含鎘的肥料進行施作時需要進行嚴格的管控，避免含鎘的肥料使用過量，同時也應該在灌溉前檢查附近灌溉水源的質量是否受汙染。據資料顯示，我國已有1300萬公頃的耕地受鎘汙染，綠色無汙染地種植水稻，生產稻米既關乎自然環境，也關乎國民健康。
2. 發展水稻生態栽培技術的益處
2.1 減少對自然環境的破壞。農田生態系統具有一定的自我調節能力，對一定程度的汙染具有自我恢復能力。傳統的水稻栽培過程中常常忽略對環境的影響，使用大量的化學肥料和農藥，過量的肥料和農藥又會反作用於稻田，破壞稻田裡的生態系統，有可能將一些有益的昆蟲殺死，比如瓢蟲類的昆蟲通常以蚜蟲為食，蚜蟲常常容易寄居在農作物的根部，會影響農作物的生長，稻田受汙染後，也會將害蟲的天敵一併殺死。稻田一旦形成重金屬汙染也會難以在短時間內恢復到安全種植狀態，從而影響到我國的水稻種植業的發展。通過研究水稻生態栽培技術可以減少對化肥和農藥的依賴，利用生物防治，用害蟲和益蟲食物鏈上相剋的原理去控制蟲患，也可以在稻田中添加益生菌溶液，可以解決水稻疾病方面的問題，某些菌株具有抑制菌類生長的作用，利用益生菌讓水稻“增強抵抗力”，從而減少對自然環境的破壞。
2.2 優化稻米的品質。水稻生態栽培技術可以提高水稻的產量和質量，在選種育種的過程中選出品質優良的稻米型號，如豐優516、通系103等是根據氣候環境的特點培育出的品種，可以不同程度地表現出其抗寒性、抗旱性、抗鹽性等，優選出的品種抗逆性更強，降低了不利的環境對水稻生長的影響。另外，通過選育不同的品種也能生產出不同形態的稻米。糯米通常外觀圓潤，通體較透，熟後更軟更糯；秈米外觀細長、非常透明；粳米外觀圓潤，比較透明，一般為主食米。通過選育出不同型號的水稻進行種植，可以種植出外觀不同的稻米，稻米的口感上也各有不同，稻米的品質和商業價值也會大大提高。
3. 如何進行生態水稻的栽培
3.1 選擇良好的地理位置。地理位置會影響水稻生長過程的溼度、光照等情況。山陰和山陽的溼度和光照不一樣，山陰區空氣較溼潤，光照時間也比較少，需要根據稻米的種類進行挑選。一般普通稻米，也就是粳米，需要在陽光天氣下進行栽培。在幼苗時期，水稻對溫度具有一定的要求，一般幼苗生長的適宜溫度是在16度~30度之間，需要把幼苗栽培在陽光充足的平曠地，使得水稻能夠均勻接受陽光照射。水稻生長對土壤酸鹼性也有一定的要求，在選擇栽培之間，檢測栽培區域的土壤PH值，若PH值在4.4~5.5之間，則可以判斷該地區的水土可以進行水稻種植。另外，也需要選擇通風性良好的地理位置，隨著氣溫升高，幼苗期間的水稻，對通風環境要求更高。
3.2 進行合理的田間管理。水稻在種植過程中，不同時期的需水量是不同的，在幼穗發育期間，葉子的表面積比較大，光合作用比較強，這個時候的需水量比較大，在此時期栽培過程中應該加深稻田的水位，一般保持水位在3~5cm。在抽穗期間，保持淺水水位，此期間的水稻對水分要求僅次於孕穗期。此外，灌漿期也需要保障充足的水分，不然容易造成稻米顆粒小，不出殼的情況。這三個期間是水稻對水分比較敏感的期間，需要做到及時灌溉水田。此外也需要進行田間害蟲和疾病的監測，一旦發現有水稻異常的情況，應該及時作出處理。稻田的雜草要進行定期清除，保持好稻田裡良好的生態。另外，短期內的水澇對稻田不具有危害性，長期水澇時需要注意給稻田進行排水。
3.3建立生態栽培技術體系。水稻生態栽培的過程中要做到避免使用有害的化學肥料和農藥，建立生態栽培體系，利用各種科學無汙染的栽培技術替代肥料和農藥。通過研究先進的科學技術，判別水稻生長環境，再根據環境研究出配套的措施。通過對稻田生態內的昆蟲活動進行追蹤，找出生態環境內相剋的昆蟲，當出現時蟲患時，增加其天敵的數量，以此來降低害蟲對稻田的威脅。除了對昆蟲進行研究外，還可以通過對微生物進行研究，找出能夠與疾病細菌相剋的安全微生物，通過對微生物的研究，進行生物防治。此外，也可以研究栽培的物理技術，對田間水稻的栽培密度，水渠的設計等方面進行研究。合理的種植密度，既能夠提高稻田土壤的利用率，也能夠保障水稻的生長，合理的水渠設計也能為稻米的生長帶來極大的益處。
4. 結束語
稻米是我國的主要糧食，綠色無汙染地種植水稻已經是現代食品安全中重要的課題。生態水稻栽培是現代農業種植系統中重要的組成部分，一方面可以減少對生態系統的破壞，另一方面也增強了水稻的食用安全性與品質。在建設生態水稻栽培系統時，需要不斷關注先進科學技術，加強對稻田環境與生物鏈的研究，通過綜合研究生物、物理、化學等方面的領域來提高生態栽培技術的可實踐性。不斷總結栽培經驗，提高田間管理效率，水稻生態栽培技術體系一定能夠得到更好的發展，同時也將促進我國農業現代化發展。
