覆盆子是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物，是一种水果，果实味道酸甜。有很多别名，如悬钩子、覆盆、覆盆莓、树梅、树莓、野莓、木莓、乌藨子。
“如果不怕刺，还可以摘到覆盆子，像小珊瑚珠攒成的小球，又酸又甜，色味都比桑椹要好得远。”鲁迅《从百草园到三味书屋》里的文字都还记得吧。
这种野生的覆盆子在方音里又叫山抛子或者酸泡，它全身布满刺，甚至连果实处都长着刺，似乎不愿意被吃掉似的。它们不怎么挑生长环境，一丛一丛的，缠缠绕绕，你需要费一些劲儿才能走到它们身边。
采摘时你得细心一点、温柔一点。你只能整支地掐断，不能一把拽。或者你一边摘，一边吃，吃够了再采一些也没问题。倘若被它的刺扎到，火辣辣的。不过这丝毫不影响吃酸泡的兴致。
覆盆子据说来历不小。魏晋时期的葛洪因为犯了“夜尿症”，他独自在野外时偶然发现了这种野果，并且尝了之后发现自己的病就居然有了好转。于是他就多吃了几次。没想到最后居然完全好了。葛洪便把这种神奇的野果取名“覆盆子”。
宋代大文学家苏轼对覆盆子更是钟爱，还专门写了《覆盆子帖》：
覆盆子甚烦采寄。感怍之至。令子一相访。值出未见。当令人呼见之也。季常先生一书并信物一小角。请送达。轼白。
季常居然把覆盆子作为礼物送给好友苏轼，可见覆盆子的地位和颜值了。
明代医学家李时珍在《本草纲目》中记载：覆盆子味甘性平，无毒；益肾固精，补肝明目，缩尿。
覆盆子这种药效更提升了它在野生果实当中的地位。没想到的是，南京的老山上也有这种酸泡，更没想到小孩儿对这种味道赞不绝口，不仅拿在手里一颗一颗咬，吃够了还挑在树枝上作买卖的游戏。
玩着看着，天上居然飘起细细长长白白的雪花来。这时候酸泡的酸味和雪花的清淡相得益彰，一瞬间把时光往前往后挪移了很多。人也在这蒙蒙的雪天里，顿感这一簇簇、一抹抹红显得越发明亮、可爱。
有野果的童年时光就是色香味俱全的童年，总比天天对着一堆英文符号和一堆各种题目好。毕竟，无论怎么样学习，生活的多姿多彩才应该是人们更应该关注的。
覆盆子富含天然超氧化物歧化酶（SOD）、花青素、鞣花酸、水杨酸、维生素E、维生素C、覆盆子酮等。
SOD是一种氧自由基清除剂，是极好的人体清道夫。
天然阿司匹林——水杨酸
水杨酸：又称BHA，B柔肤酸果，它具有去除老化角质堆积，改善皮肤纹理、清除毛孔的能力，安全性能高，且对皮肤的刺激较低。水杨酸还可以淡化色斑、缩小毛孔、去除细小皱纹及改善日晒引起的老化等效果，因而成为保养品新宠儿。
瘦身元素——覆盆子酮
覆盆子酮：覆盆子酮是从树莓李发现的，它具有很好分解转化脂肪的功能，促进人体基础代谢，具有降低体内脂肪含量的作用，被称为“天然脂肪转化因子”。
癌细胞的克星——鞣化酸
鞣化酸：树莓里面还含有大量的鞣花酸，而鞣花酸在其他的食物里的含量非常少。实验证明，鞣花酸表现出对化学物质诱导癌变及其他多种癌变有明显的抑制作用，特别是对结肠癌、食管癌、肝癌、肺癌、宫颈癌、乳腺癌等有很好的抑制作用。
视力的保护因子——花青素
花青素：是一种强有力的抗氧化剂，它能够预防癌症、增进视力、清除体内有害的自由基、改善睡眠、加固血管，和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。花青素可被人体100%的吸收。
生命活动最基本物质——氨基酸
氨基酸：人体构成基本物质之一，生命代谢的物质基础。构成蛋白质的基本单位，使蛋白质的分子具有生化活性。补充人体机能，提供人体所必须且不能合成的氨基酸。