一壶汉方
大家好！这里是一壶汉方，今天开始为大家介绍李时珍的故事。
关于李时珍
李时珍（1518～1593），字东璧，号濒湖，蕲州（今湖北省蕲春县蕲州镇瓦硝坝村）人。他出生在一个行医世家，父亲李言闻是当地名医。李时珍继承家学，尤其重视本草，并富有实践精神。
李时珍的故事
李时珍的祖上是摇着铜铃走街串巷的铃医。
铃医摇铃铛就是在告诉病家，医生来看病了，如果有病，赶快出来看病吧！因此铃铛就与医生结合在了一起，有了铃医的名号。
实际上，作为我国医学史上重要一页的铃医医术，在古代有着举足轻重的地位，古代的扁鹊、华佗等名医都是铃医。
古代医生地位低下，何况是铃医，更是得不到社会的尊重。李时珍的祖父李小山就是这样一位地位低下的乡医。
李时珍的祖父曾经整天背着药箱，手里摇着串铃，走村过户地为贫苦百姓治病。他有着丰富的行医经验，医疗技术也颇高明，但是依然被人们轻蔑地称呼为铃医。
然而社会又不能没有医生，谁也不能保证不生病，所以明朝政府对行医的有个规定：凡是医户人家，必须有一个儿子继承父业。
其实政府也害怕因为“子不承父业”而断了医道，无人再从医。在这种世风影响下，李时珍家也只能世代医道相传了。
虽然李家世代行医，但并没有多大名气，祖父在李时珍很小的时候就去世了。
李时珍的祖父攒下了点钱，于是供李时珍的父亲李言闻读书，他小的时候读过不少诗书，是一个颇有学问的秀才。
李言闻曾满怀希望地参加了几次乡试，可是始终没有中举。便只好弃儒从医，继承祖业。
虽然心中永远铭刻着“学而优则仕”及“万般皆下品，唯有读书高”的传统观念，但由于榜上无名的失意，他不得不以医为业。因为李言闻有“秀才”的头衔，所以人们勉强地称他为“儒医”，比起“铃医”的身份来要略高一些。
李言闻饱读医书，因此医术大有长进，加之医德高尚，成了当时蕲州一带有名的医生。
有了名气，李言闻就不必再去走乡串村看病了，因为每天来家里的病人就够他忙的了。
尽管找李言闻看病的人很多，但大都是生活极其艰难的人，他们来找李言闻看病时，有时只是随身带来一些粮食、瓜菜、鸡蛋等，有时甚至什么东西也没有就来看病。李言闻为人厚道，贫苦的人来找他看病，有钱的可以看，没有钱也同样给治。
全家人的生活，都落在李言闻一个人的身上，仅靠给乡亲们治病并不能维持生活，有时也只能自己下湖去打鱼。
蕲州城内，有顾、郝、冯、李四大名门，都是靠入学中举的途径跻身于官场之中的。李言闻虽博通经史，但考场失利使他遗憾终生。
当李言闻小有名气后，得以经常出入于蕲州城的四大名门家中，并和顾家建立了较亲密的关系。
李言闻越是经常出入于这些靠科举发达的世家名门，越是觉得无法以当一名儒医为满足。
这种情况下李言闻根本不会想到教儿子学医，李时珍只能和当时的千千万万个孩子一样，被父亲早早送进顾家私塾，读起了四书五经，练习作八股文。李时珍勤奋好学，渐渐显露出聪明才智。
热心仕途而仕途失意，精通医术而鄙弃医业，李言闻只好把光耀门庭的希望寄托在儿子李时珍的身上。
李时珍的母亲张氏，是一个贤惠的家庭妇女，由于身体虚弱，生了李时珍以后不久就病倒了。幼年时期的李时珍身体瘦弱，经常咳嗽发烧，他深深体会到生病的痛苦，立志长大后做一个像父亲那样医术高明、医德高尚、为人解除痛苦的医生。
李时珍才5岁的时候，父亲就准备把自己对儿子未来的打算告诉儿子了。
一天，李言闻把李时珍叫到跟前，告诉他说：医生这个行业虽然可供温饱，但是社会地位不高。
李言闻还谈道，李家从他起，为了摆脱低下的社会地位，上学读书全力奋斗，想改变门庭，只是科举考试连连失败，才弃儒从医。李家从李言闻开始由铃医晋升为坐堂医生，虽高了一等，还是不能与读书人家相比。
同时，李言闻还说出了对自己儿子的期望，他希望李时珍将来能够求取功名、光宗耀祖。
为了让李时珍立志奋发读书，李言闻给他讲了古代有名的神医扁鹊的遭遇。
一个医生，要是没有社会地位，医术再高也没有用。要想不被人看不起，必须进入仕途。
这些道理，李时珍似懂非懂，不过他相信父亲的话没有错，决心发奋读书，不辜负父亲的期望。同时，名医治病救人的故事，也让李时珍终生难忘。他感到这些神医的行为非常值得尊敬，他们的品格都非常高尚。
接下来就是今天的食谱推荐：
无花果猪肠汤
【原料】：猪大肠1段，干无花果10个。
【制法】：猪大肠洗净，切段，与无花果同煮，煎取汤汁，调味食用。
【功效】：清热润肠，适用于热秘者。
【性味】：猪大肠味辛、甘，性温。祛痰止咳，宁心安神。用于咳嗽咯痰不爽，心悸，失眠多梦。无花果味甘，性凉。入肺、胃、大肠经。清热生津，健脾开胃，解毒消肿。咽喉肿痛，燥咳声嘶，乳汁稀少，肠热便秘，食欲不振，消化不良，泄泻，痢疾，痈肿，癣疾。
柏子仁炖猪心
【原料】：柏子仁25克，猪心1个。
【制法】：猪心洗净，用刀将猪心划开，将柏子仁塞进猪心内，隔水炖熟，调味食用。
【功效】：本药膳对于气秘者疗效较好。
【性味】：柏子仁味甘，性平。归心、肾、大肠经。养心安神，润肠通便，止汗。猪心味甘、咸，性平。归心经。养心安神，镇惊。用于惊悸怔忡，自汗，失眠，神志恍惚，癫、狂、痫。
淮山药芝麻糊
【原料】：大米120克，淮山药30克，鲜牛奶400克，黑芝麻、冰糖各200克，玫瑰糖12克。
【制法】：大米用清水浸泡1小时，捞出沥干。淮山药切成小丁。黑芝麻炒香。将大米、淮山丁、黑芝麻一起放入碗中，加鲜牛奶和清水拌匀，然后磨成浆，滤出浆汁。将冰糖放入清水中煮溶，然后将准备好的浆汁倒入锅内与冰糖水搅匀，加入玫瑰糖，边煮边搅拌成糊，熟后食用。
【功效】：主治大便燥结。
【性味】：淮山药味甘，性平。归脾，肺，肾经。补脾养胃，生津益肺，补肾涩精，清热解毒。黑芝麻性平，味甘。补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘。
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