《本草纲目·禽部》载，鹅别称“舒雁”：江东谓之舒雁，似雁而舒迟也。李时珍还记道：“江淮以南多畜之，有苍、白二色……”可不，皖西白鹅早在1981年即已经是入列《中国家禽品种志》的，鼎鼎有名。作为一个著名的地方品种，其资源品位不输于国际驰名的朗德鹅、莱茵鹅。
江淮以南，裕安区的固镇，号称“羽绒之都”；蜀山区的高刘申请了“地理标志”；长丰县的吴山则是“贡鹅之乡”；甚至毗邻皖省的固始县也是盛产白鹅的。
李时珍的学问真是笃实，竟还有历史地理的功用！据合肥王光汉先生考辨，鹅在古书里也写作“鴈”，似雁而非雁，也是磨杵成针，足见功深了。我甚至怀疑：李时珍在释名时是否武断了？舒雁，是否本作“舒鴈”？其本义，是否指的是今舒城一带所产的白鹅？史载王羲之好鹅。设若右军生在当代，没准也爱到安徽来溜达溜达——应写黄庭换白鹅。
巢湖西岸，丰乐河畔，有一个名叫“丰乐”的小镇。嘉庆《合肥县志》里记述：“丰乐河镇，在城南九十里。”历史上，这里水运便捷，可上承淮右，下启江南，是个道地的水埠古镇。水运年代，丰乐河镇甚是繁华，堪称“生意兴隆通四海，财源茂盛达三江”。
民国时期，丰乐河镇（来源 | 《南支那五万分之一图》）
古镇的五行八作里，昔有一种叫做“毛行”的牙行（贸易货栈）。此类商行即是以收购鹅毛鹅绒为大宗的。此一行当之所以能够兴起，正是倚重周边都是白鹅产区，且腹地深广。
鹅毛鹅绒（来源 | 昵图网）
丰乐河有凤凰栖落的传说，“鴈”与“鳳”又是形近字，想想倒是一番闲趣……
略记琐碎，聊以纾怀。
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