食材用料
花椒 幾顆
鹽 適量
食用油 適量
雞精 少許
幹辣椒段 少許
青椒(切絲) 三根
鹽(醃製) 一小勺
苦瓜(大) 一根
乾煸苦瓜的做法
1.苦瓜切成薄片,用鹽抓勻,醃製幾分鐘出水,擠幹水份備用2.熱鍋冷油,放入花椒、幹辣椒段炒香3.下入青椒絲翻炒4.再加入擠幹水分的苦瓜(可以嚐嚐味道,如果覺得味兒淡,可以加些鹽;覺得合適可以不加),炒至熟,最後加雞精炒勻5.起鍋裝盤即食食材用料
蓮藕(根據大小) 1根
玉米(根據大小) 2根
排骨 1斤左右
胡蘿蔔 1根
蔥 1棵
姜 3~5片
大粒 3~4粒
鹽 適量
白醋(泡藕用) 幾滴
料酒 適量
蓮藕玉米排骨湯的做法
1.準備好蔬菜2.排骨用清水泡一個小時左右,泡出血水,中間換幾次水3.玉米切段,胡蘿蔔切滾刀塊4.藕去皮切滾刀塊,用清水泡上,加幾滴白醋,防止藕氧化5.準備好蔥段,薑片,大粒6.排骨入鍋,放涼水,料酒,蔥段薑片大粒一起放入,開火7.煮開以後關火,撈出排骨8.排骨用溫水清洗一下,控幹水9.排骨,玉米,蓮藕一起如砂鍋,添加熱水,大火燒開10.開鍋以後轉小火燉四十分鐘左右11.出鍋前十分鐘放入胡蘿蔔,放鹽調味12.燉好了,關火13.除了鹽不需要加任何的調味品,湯汁確特別鮮美食材用料
茭白 兩根
青椒 一個
紅椒 少許
胡蘿蔔 少許
肉絲 一些
油 適量
鹽 適量
糖 少許
茭白炒肉絲的做法
1.茭白洗淨切絲,青紅椒洗淨切絲,胡蘿蔔洗淨切絲,肉絲洗淨2.鍋裡油燒熱,放入肉絲炒勻3.接著放入青紅椒,胡蘿蔔炒勻4.再倒入茭白炒勻5.加鹽和糖炒勻6.再炒一下即可出鍋如果喜歡或者對您有幫助,點個關注,收藏,把它變成你的菜譜。
我也會每天為您更新多個菜譜!