1.
酵母用溫水化開備用
2.
麵粉放入面盆，為了更鬆軟可以加一個雞蛋
3.
酵母水倒入面盆，用筷子把麵粉攪拌成絮狀
4.
揉成光滑的麵糰，加蓋發酵
5.
酸白菜用清水洗兩遍，然後浸泡一會
6.
酸白菜切成小丁，雞蛋兩個備用
7.
鍋中下適量植物油
8.
下雞蛋液滑散，盛出備用
9.
鍋中留底油下蔥花爆香
10.
下酸白菜炒香
11.
雞蛋也下進去炒勻
12.
加十三香 醬油 鹽 調味
13.
麵糰發酵至兩倍大就可以了
14.
麵糰排氣後揪成小劑子擀成包子皮
15.
把酸菜餡包進去，冷水上蒸屜
16.
開鍋算時間 十五分鐘就可以出鍋了