马来西亚玩采摘,宁愿选择“榴莲”不放手

宁愿选择“榴莲”不放手

在国内没少玩农家乐玩采摘,冬摘草莓春摘桃,秋有板栗和苹果,到了大马之后依然不忘初心,决定体验一下大马的采摘,去摘马拉西亚最富盛名的水果皇后——榴莲!从大马新山森林城市出发,开了一个小时的车,最后一段45度坡的五百米山路还把我们惊出了一身冷汗,终于到了我们要去的忠诚榴莲芭,听说榴莲成熟的季节,果园一天有三吨产量,这段山路上全都排满了车,OMG!

通往榴莲园的陡峭山路

进到园子里,期待中的劈头盖脸而来的浓郁榴莲氛围并没有出现,问老板才知道,来的恰巧不是时候,马来西亚每年有两次榴莲季节,5-8月一次,12月-2月一次,现在榴莲算是刚刚过季,我说可明明大街上一年到头都有榴莲卖的嘛,此话没错,那是因为马来西亚的榴莲有200多种,每种成熟的时候不一样,基本上每个月都会有榴莲成熟,但集中大批上市的时候就是一年中的这两个季。

对我们来说一年有四季,对马来西亚来说一年有三季:旱季、雨季和、榴莲季。

一直觉得采摘榴莲就跟采摘瓜果梨桃差不太多,就算要爬树也是我能驾驭的,没成想看到才明白榴莲树已经是我等高攀不起的了。满园子的榴莲树各个高大挺拔,按人的长相来形容可以说是俊朗,大概有20多米高,老板介绍说大概这些都是20年以上的树了,一般榴莲树长到10年以上才会开始开花结果,年头越长的树结的果越好吃。5,6月是榴莲树开花的时候,鹅黄色的花朵铺满地,美不胜收!我们跟老板相约了5月再见。

高大俊朗的榴莲树

我所认为的采摘榴莲的概念也完全错误,榴莲根本不需要人去摘,因为榴莲都是自己成熟了自己掉下来的,瓜熟蒂落的意思,所以榴莲树下都会拉上网,接住一个个从天而降的榴莲。所以,在榴莲园里你能吃到刚掉下来的、最新鲜的那一个,有的榴莲园还提供住宿,哈哈晚上随时掉下来还能加个宵夜,半夜惊醒还能吃个榴莲压压惊。

你别看榴莲皮糙肉厚,但其实有一颗最柔软的心,其实榴莲的最佳保质期和食用期很短,短到你不敢相信,只有1-2天,超过两天就会有酸味,而且榴莲属于热带水果,冰柜什么的保鲜技术不太管用,只能保证它不坏,而平时出口到我们国家的榴莲,摘下来的时候一般是五成熟或者是七成熟,当然在中间还是需要一些姜黄粉来催熟的,所以在国内根本吃不到真正新鲜榴莲的味道,这也是为什么每年榴莲季的时候马来西亚都会涌入很多专为榴莲而来的外国人。

旺季的时候榴莲挂满树

榴莲园内,播放着轻松快乐的音乐,老板跟我们聊着我们所不知道的榴莲的故事,可能是老天被我们的诚意打动,突然从树上掉下来4个榴莲,弄得我们惊喜不已,这是树上遗留的为数不多的几个榴莲,随着音乐不断摇摆,掉下来赐予我们了!

天赐的榴莲

天赐的榴莲

大个的两个是青皮,绿色小个头的是13号,也叫红虾,据老板说这个红虾和槟城的红虾还不是一个品种,也不知道马来西亚人怎么给榴莲起的名字,随意的很,当然最有名的猫山王,在国内被奉为最好吃的榴莲,还有蜈蚣、葫芦、黑刺、田螺、竹脚、XO...还有一个品种叫林凤娇,对,就是成龙老婆的名字

有没有被馋到?

老板用专业娴熟的手法给剥开了榴莲,青皮的颜色浅黄,个头大,红虾个头虽小,但有着色泽更漂亮的黄色,特别细腻,但味道都是一级棒!


老板的专业开榴莲手法赞

锡纸密封包装的榴莲

这是老板给用锡纸密封包装好的榴莲,香味完美给锁住了,我拿回家慢慢享用的,一打开包装,满屋飘香呀!

除了天赐的榴莲外,园里还有正当季的番石榴,长在矮矮的树上,用我们所擅长的方式,摘起!

番石榴

矮矮的番石榴树,采摘

番石榴成熟时要套上袋子,以防馋嘴的鸟儿来偷食,摘的时候要看颜色,挑发黄发白的,另外还要像挑西瓜一样拍几下,发出瓢儿瓢儿的声音就代表熟了。

嗯番石榴我尝过了,跟鸟儿有一样的认同,果然是熟了,果然是脆生生的好吃


菠萝

火龙果小时候

开花的火龙果

顺便还宠幸了一下小菠萝和小火龙果,原来菠萝是这样的长法,而火龙果树居然是这样的长发垂地,热带水果果然都长得很不同寻常,希望能在榴莲的旺季再次来体验,等待从天而降的大自然的恩赐。