面包里的「酵母」到底是什么?一篇文章带你详细了解酵母!

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面粉 + 水 + 盐 + 酵母 = 面包? 制成面包的四大元素究竟有什么

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做面包时糖、油、盐、酵母、水的黄金比例,学会它做出完美的面包

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去超市买“酵母”居然也限量?到底发生了啥?

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“酵母”卖疯了,销售额是去年10倍!发生了啥?

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发面馒头总是失败?别只依靠“酵母”,这3点做不好,馒头不暄软

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“酵母”卖疯了,销售额是去年10倍

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酵母,小苏打,泡打粉哪种发面效果最好

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面包为什么要揉出手套膜?酵母、黄油什么时候放?如何快速出膜?

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妈妈调侃自己的母乳胜过“酵母”,看到宝宝后,网友信服:跪了

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妈妈吐槽自己乳汁效果胜过“酵母”,看了宝宝照片,众人深信不疑

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酵母、泡打粉、小苏打的区别有哪些,能用在一起吗?

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数据报告丨万万没想到“酵母”成为2C渠道断货王,2B渠道又如何?

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酵头、酵母、发酵粉都是什么?发面用哪一个好?

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酵母,泡打粉,小苏打哪种发面比较好?

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发面只加“酵母”就废了,知道这3个技巧,30分钟发满盆,太香了

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烘焙原料详晰——酵母

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03.08 酵母,泡打粉,小苏打哪种发面比较好?

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03.07 酵头、酵母、发酵粉都是什么?发面用哪一个好?

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03.07 做包子时,面粉、酵母、泡打粉、水的比例是怎样的?

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03.07 酵母,泡打粉,小苏打哪种发面比较好?

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03.06 酵母、泡打粉、小苏打的区别有哪些,能用在一起吗?

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酵母、小苏打都不用,在家也能炸出蓬松酥脆、色泽金黄的油条

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03.05 酵母、泡打粉、小苏打的区别有哪些,能用在一起吗?

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03.04 做包子时,面粉、酵母、泡打粉、水的比例是怎样的?

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03.03 酵母、泡打粉、小苏打的区别有哪些,能用在一起吗?

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03.01 酵母、泡打粉、小苏打的区别有哪些,能用在一起吗?

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02.28 酵母、泡打粉、小苏打的区别有哪些,能用在一起吗?

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02.25 酵母、泡打粉、小苏打的区别有哪些,能用在一起吗?

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02.24 酵母、小苏打和泡打粉有什么区别?教你认识各种烘焙膨松剂

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酵母、泡打粉、小苏打有啥区别? 能一起用吗? 30年面点师告诉你

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酵母、泡打粉、小苏打要分清,作用各不同,学会做面食得心应手

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02.21 酵母、泡打粉、小苏打都有啥区别?这些常识要知道,分清少走弯路

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酵母、泡打粉、小苏打有啥区别?能一起用吗?30年面点师告诉你

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酵母、泡打粉和小苏打的作用一样吗?能做哪些美食呢?

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02.17 酵母,泡打粉和小苏打区别,帮你打消疑虑,学会你也是美食达人

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为什么炸油条放了小苏打,酵母,鸡蛋,油和面粉和好后发不起来?

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做面食要弄清,食用碱、酵母、小苏打、泡打粉,究竟有啥区别

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超市老板们都没想到!杭州最畅销的竟是面粉、酵母!看了看朋友圈就懂了

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酵母、泡打粉、小苏打有什么区别?蒸馒头用哪个更好?这篇讲明白

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酵母,小苏打,泡打粉分不清?一次帮你搞懂这些添加剂,快收藏

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酵母、泡打粉、小苏打的区别有哪些?能用在一起吗?千万别放错了

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不管蒸馒头还是做饼,发面别只放“酵母”加这2种,分分钟溢盆

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做馒头时,面粉、酵母、白糖的精确比例,你知道吗?配方拿走不谢

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酵母、泡打粉和小苏打的区别—彻底打消疑惑,让你成为烘培达人

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在家蒸窝头用“酵母”好还是“小苏打”呢?

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银行要成为民企发展的“酵母”

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面包的四大元素:面粉 + 水 + 盐 + 酵母 = 面包?

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蒸馒头有人加碱有人加苏打?馒头铺老师傅:都不对!加它更松软

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老面馒头的醒发和上锅蒸

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蒸馒头时,可别光加水和面,多加1样东西,馒头好吃还松软

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03.18 老面馒头从发面说起

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蒸馒头,掌握这4点,保证馒头又白又发,劲道好吃

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03.15 简单快速的馒头做法 不用二次醒发一次成型 蓬松暄软 越嚼越香

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如何解决包子蒸熟后,开锅收缩皱皮问题

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还在为蒸馒头发愁吗,掌握这几个发面技巧,馒头口感香软又好吃

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第一次见红酵母菌

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食用添加剂的作用,酵母,泡打粉,小苏打等原理作用

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山东老面大馒头,这样和面才正确,不塌锅不回缩,入口柔软又劲道

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馒头最新做法,这样做,馒头香甜柔软,更是无添加零失败!

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馒头做好了以后,不要着急上锅,用大米粥来和面是不是第一次见啊

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想要蒸出的馒头更劲道好吃,还需掌握这几个小技巧,快看看吧

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早摊老板:包子上锅蒸之前,万万别少了这1步,否则塌皮不松软!

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SK-II神仙水,八成都是普通的水!

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南瓜做的外包面皮,再加上豆沙的内馅,还能锻炼宝宝的手抓能力

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兰花养不好植料选择很关键,用松树皮栽种,叶子不干,不断长新芽

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制作面包时 酵母 盐 黄油 先后放都有什么区别呢?吉香百味告诉你

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面点师不会说的秘密,0失败的发面步骤

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教养真的不是你读过多少书

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自己第一次包包子是种什么体验?

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11.21 教你一个馒头新做法,松软可口,做法很简单,全家人都抢着吃!

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护肤品成分表怎么看?如何通过成分选择最适合自己的护肤品

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酵母:你想喝酒,就非得nèng死我?

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为什么有的微生物在无氧的环境下也能生存?

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10月7日全国各地区小龙虾批发价

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做馒头别只用酵母了,加入1勺“它”,保证馒头白又甜

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10.03 早餐除了馒头再来点不一样的吧,油条就是不错的选择

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做馒头时,面粉、酵母、白糖的精确比例,你知道吗?不知道的请看

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神仙水里的酵母提取液

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9月20日全国各地区小龙虾批发价

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秋季蒸馒头的要点和注意事项

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09.11 唐三镜张思漫:酿酒设备-纯粮食酒酿酒发酵期间管理技术

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08.31 您可知道做包子馒头1次和2次发酵有啥不同?!

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酵母?烤箱?做蛋糕别这么麻烦了,只要5个鸡蛋教你做巨好吃蛋糕

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不用那么麻烦了!零基础在家也能做出超好吃的老面馒头!

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吐司面包制作中的问题

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用了这个方法揉面后,时间缩短了,面温也好控制了!

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中国团队奇思妙想登Nature!首创“单染色体”酵母

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利用纯酵母发面到底还要不要放碱,很多人都搞错了

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面粉+水+盐+酵母=面包?

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嫁到北方后每天花20块买油条,学会后再也没买过还讨了婆婆欢心

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关于人体的冷知识,第三个你就不知道了吧

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馒头的制作工艺(二次发酵法)

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06.18 关于家庭做包子的两种发面解释

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冷藏发酵法为什么还会发过?百度搜不到答案的话,我告诉你

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06.11 包子制作中的问题

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浙江医学硕士毕业不从医,开面包店做面包卖,做面包他是认真的

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馒头发面到底加什么好,老面,泡打粉,酵母,碱面,小苏打,各有什么优点和缺点?

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05.29 紫薯刀切馒头做法,方法和步骤交给你,不塌皮不发硬,一次就成功

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做包子时,面粉、酵母、泡打粉、水的比例是怎样的?

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照片中端着面包的叫黄晓斌,毕业于浙江大学医学专业。2006年,黄晓斌以634分的成绩从绍兴新昌县城考入浙江大学,经过7年半的本硕连读,他没成为研究员,更没去医院找工作。而是做了一件让所有人目瞠口呆的决定,自己开面包店卖面包。

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山药也能做蒸糕?无需烤箱、泡打粉、酵母、鸡蛋的米糕!

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05.10 山药也能做蒸糕?无需烤箱、泡打粉、酵母、鸡蛋的米糕!

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蒸馒头面软好还是硬好

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04.11 发面的9个技巧,轻轻松松学会在家蒸包子和馒头,零失败!

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04.02 我每次蒸包子下锅后,总有回縮的包子,怎么回事呢?

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网恋吗?你想要的样子我都能买

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你一日三餐吃对了吗?吃主食要怎么吃?有哪些定律呢?(下)

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