我做的餡餅特別軟，用蘋果做餡料，健康又美味，全家都說非常好吃，做法簡單，喜歡的跟緊我的步伐，一起來學習吧
用料
蘋果中等大小2個
森永鬆餅粉150克
雞蛋2個
牛奶150毫升
黃油40克
紅糖適量
肉桂粉適量
蘋果餡餅的做法
準備好一盆水（如果有檸檬汁滴一些更好），蘋果去皮後，用我推薦的刨絲器刨成絲，直接入水一邊泡著，以免被氧化。
攪拌盆裡打兩個雞蛋，加入150毫升牛奶。攪拌均勻。
鬆餅粉倒入，攪拌均勻（不結塊為準）。
黃油切成小顆粒。
蘋果絲撈出來濾幹水，動作要麻利，不然很快變色。
濾幹水的蘋果絲，放進麵糊裡攪拌均勻，黃油顆粒也放進去攪拌散開。
四連發不粘鍋開中火熱鍋，熱鍋後中小火。先用筷子把夾著蘋果絲放進鍋孔槽裡，再把麵糊盆小心傾倒一點麵糊在蘋果絲面上。每個都這麼操作。我這個量，是做8個蘋果餡餅的。你要注意均勻蘋果絲的量。我今天剛開始放蘋果絲夾得太豪邁，以至於做第八個餅時不夠了，哈哈。
中小火的情況下，餅每個面可以多烤一陣，凝固了再通過翻鍋給餅翻面。放心，只要凝固足夠，肯定能從A面掉到B面裡。
出鍋後的餡餅，用把紅糖和肉桂粉放進篩子裡，用勺子敲篩子，把粉末灑落在餅面上。有的人特別喜歡肉桂和紅糖，那就直接的豪邁地撒上一大把吧！
趁熱吃！從口腔到胸膛都是一股暖流！
美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！
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